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真正做到了让人看得到的制作过程，吃起来更加放心。
开业后的这一个月的流水目前破百万已经板上钉钉的事情了，这也变成日后开店的标准，每个店每月的流水都要破百万。
经过一番宣泄之后，老乔治站起身来对着顾若曦说道：“让您见笑了，请跟我来。”
顾若曦知道重头戏到了，她也很期待看看玛丽老奶奶的遗留下来的手稿。
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那是三个大的皮箱子，当老乔治打开的时候，有一股墨香扑面而来。
顾若曦蹲下来拿起一本翻看了起来，这本应该是早期的一本，类似玛丽的日记，写了当时他们面临的生活状况，怎么破解眼前的局，她列了很多工作：洗衣工、裁缝、擦皮鞋等等最后选择了甜点。
然后她就做了跟顾若曦一样的事情，那就是市场调研，最终她发现了一些问题所在，一一都列了下来，针对每样又做了批注，怎么去解决。
最后她提出了创意甜点的概念，还自己尝试着做了一些作品，但大都失败。
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