按照传统习俗，出殡的这一天在丧主家吃饭叫吃大肉，席间一定要有一大碗块头切成很大的肉，要保证席间的每一个人都要吃到一块。
据说，吃到大肉的人都会受到死者在阴间的保护。尤其是生前德高望重有威严的高龄死者，去了阴间后，更有能力保护阳间的人。
所以，一般来说，出殡那天丧主家会尽量邀请各家各户前来一人吃丧席饭，也即称作吃大肉。而各家各户会根据各家情况尽量安排在家中比较重要的人来吃大肉。
何谓在家里比较重要的人？
比如说，有些家庭如果是年轻夫妇的话，一般会安排家中的主事的男人前来吃大肉，因为男人是家庭的支柱，男人受到保护相当于整个家庭受到了保护。
并且年轻夫妇家庭里，往往孩子都比较小，男人去吃大肉可以带上小孩，男人可以将小孩抱在怀里或坐在自己的腿上，也不占席位，与自己共吃一块大肉，小孩也会得到同样的保护，也不会让村里其他人闲话。
如果是年长的夫妇，孩子们都长大成人了，但又还没有自己独立成家，这样的家庭往往会派年长的儿子前来吃大肉，因为长子是一个家庭未来的希望。
但青树生向来是豪爽乐施之人，且刘德州又是刘家村名望最高的老人，所以青树生大开恩德，让全村老少都来他们家吃大肉。
白翠芬和刘秀珍都楞了一下。“这个.。要花费很多的。”白翠芬小心翼翼地提醒。
一旁的刘秀珍也点头表示赞同白翠芬的话。
“没事，也就这一次。”青树生果断地说。
“好吧。”
两个女人确定了之后，便开始进屋安排事务。
“等等。”白翠芬和刘秀珍刚刚走到堂屋门口，青树生又叫住了她们说：“孝布要准备好，吃过早饭之后，就可以将孝服和孝布发下去，客人开始来拜香时就要穿戴上孝服和孝布的。”
白翠芬和刘秀珍点头称是。
青树生顿了一下，又接着补充道：“孝服和孝布的发放名单我都列好了，不同的人规格不一样，也写在名单后面了，这件事就让翠芬去做。”
他的这句话是针对刘秀珍说的。
刘秀珍不识字，又好喜欢干涉其他人做事。他担心这件事上她要是干涉白翠芬，如果将事情弄糟了就不好。发放孝服和孝布是很重要的事情，弄得不好容易引起亲朋好友的争长理短，各种闲话。尤其是体面人家里，更是出不得差错。
接着他又转向白翠芬说：“如果另外来了客人不在名单这列，你就过来问我一下，孝服基本都是计划好了的，不会出意外。孝布要多准备一些，防止意外的客人来。”
白翠芬和刘秀珍都点头称是。
进到屋里后，白翠芬就和刘秀珍一道在厨房里忙碌起来，虽然村里人不会在他们家吃早饭，但仍有一大家子人和亲朋好友及主事帮忙的人仍还在青树生家里，需要吃早饭。