人们无奈之下只能用这些霉腐的葡萄酿酒，却惊奇地发现酿出来的酒比平时用新鲜葡萄酿的酒味道要醇美得多。于是，托卡伊的贵腐酒开始走向辉煌，人送称号“帝王葡萄酒”。甚至法国的上层贵族将其称为酒中之王。
“现在基本上还没有人知晓贵腐酒的秘密。或许，我可以做第一个吃螃蟹的人，”西蒙想着，已经乐得快合不拢嘴了，“如果我没记错，离贝格伯爵领不远的法兰克福产的酿酒葡萄就很适合用来做贵腐酒。”
一个新的赚钱路子，在西蒙脑中逐渐成型。
此时，一个个端着菜肴的仆人从木塔楼的大门走了进来，轻轻地将佳肴放在了众人坐着的大木桌上。
在乐师弹奏的维埃勒琴优雅动听的琴音下，吟游诗人路德维希也开始了激昂的吟唱。
“我的上帝！英俊的祖宗！他真是你们祖上的苗裔！他吞下一条硕大的猪后肘，两口饮下一加仑葡萄酒，他向谁动武，此人性命堪忧！”
在路德维希动人的歌唱中，西蒙拿起了一个侍从放在自己面前用白面包做成的方形垫板，就了一口肉汤，将面包垫板同上面盛放的大块鹅肉和长条培根咬上了一大口。
“咕噜咕噜，噗。”旁边的雷德男爵拿起木碗，漱了漱口，转过头来“礼貌”地吐在了地上。
这在当时贵族看来是如此有餐桌礼仪的行为，在西蒙眼中仍是那么的粗鲁和不堪。
当路德维希结束吟唱时，小丑此时走了上来。
这个小丑戴着红色三角绒球帽，穿着带有夸张纹饰的鲜绿短袍，手中拿着一支破旧的拨浪鼓，嘻嘻哈哈地跳着滑稽的舞蹈，甚至在做一个后空翻时狠狠摔了个狗啃泥。
“哈哈哈！”看着这个小丑拙劣的表演，贵族们不禁大笑出声。
“小西蒙，这个小丑其实脑袋有问题，”雷德男爵拿着垫盘，咀嚼着口中的面包和肉，对着西蒙讲道，“他穿的这个服饰实际上是在讽刺现在贵族里流行的服饰风格。有时候，他还会用很难听的话以及自己编的蠢歌来挖苦他的领主。”
“那伊赛尔男爵大人就不生气吗？”西蒙有些摸不着头脑。
“哈，我不是告诉你了嘛，他脑袋有问题，没人拿他的话当真。他再怎么骂，大家也就当他是在博人一笑罢了。”雷德男爵直接用手将一大块炙烤牛肉塞进了嘴里。
“真爽，”雷德男爵心满意足地咽下牛肉，往地上吐了一口唾沫，“对了小西蒙，我听说你有一架厉害的投石车，不知你是否有意向卖给我。”
“哦？雷德男爵您要打仗吗？”西蒙见男爵脸上轻松的神情完全没有任何紧张和凝重。
“差不多吧，不过现在稍微有些为时过早。我的领地就在海边，是那群该死的诺曼海盗经常光临的地方。我想我必须有一件犀利的武器来击碎他们那坚固的盾墙。话不多说，你尽管开价吧，只要在我可以接受的范围之内。”说着，雷德男爵又抓起了一只烤百灵鸟吃了起来。
“我想十八枚德涅尔银币应该足够了。”西蒙托腮想了想。反正这架投石车只不过是仓促之间做成的临时作品，自己卖了这架投石车后完全还可以再做一架更加先进的配重式抛石机。
“什么？小西蒙你没在开玩笑吧？”雷德男爵有些难以置信。
正当西蒙以为价钱说得太高了准备压点下来时，雷德男爵忽然哈哈大笑：“这可比花将近四五十德涅尔银币请工程师过来直接造一架投石车要便宜划算多了。咱们说定了，小西蒙！十八枚德涅尔银币！”
西蒙撇了撇嘴，想说些什么，但终究还是没说出口。他感觉自己好像错亿了。