待到时间差不多了，苏颖从冷藏柜里取出保鲜盒，将盛放在里面的法式冻轻轻倒在案板上，启起春雨，将叠得方方正正的法式冻切下来一片放在瓷盘中，再以特制的酱料点缀。
“果然很好看啊……”按照四宫的食谱按次序摆出来的法式冻，被绿色的卷心菜包裹成一个方形的小盒子，从顶端黄色的玉米笋开始，不断划分成不同颜色的层面，一直到底部花椰菜和秋葵组成的白绿相间的翡翠色，整道料理在光的照射下闪耀着如同透亮的琉璃一般的色彩。
“那么现在……就去端给老师看看吧。”苏颖满意地看着自己手上的杰作，往讲台边走去。
“不合格。”
此时的四宫小次郎心情并不太好，稍微尝了一口面前的男生做的法式冻，他的心中叹了一口气，这种货色是怎么混到现在的？
他真是恨不得把这口菜吐出去，食谱上不是写得清清楚楚，处理蔬菜的时候烫熟即可吗？这嘴里的嚼着渣滓一样的感觉是怎么回事？
“可是……老师。”那男生显然没想到是这个结果，惊慌起来，却见四宫小次郎摆摆手，“下一个！”
下一个正是苏颖。
“老师，请品尝。”苏颖将手上的盘子轻轻放在了四宫面前的桌子上。
很不错啊……
这是四宫看到苏颖的料理的第一印象。
九珍蔬菜法式冻，这道菜算是他早期的作品，对他来说当然是比较简单的。虽然用到的蔬菜种类繁多，但是做这道菜需要的只是厨师的基本功，对味道的调合以及对食物外观敏锐的把握。不仅是在远月的住宿研习里，在他自己餐厅让新来的厨师做训练的时候，他也会用这道菜作为考题。
但是极少有人能将外观这两个字做得如此淋漓尽致。
食谱给出的烹饪和处理时间都是一个大约的数字，毕竟水温、食材的不同，所需的时间也会发生相应的变化。像刚刚那个男生的法式冻，烹煮的时间过长导致食材都失去了本身的颜色，看着都让人没什么胃口。
但是这个女生的作品，绚烂明亮的色彩看上去简直和他家餐厅里的这道菜一模一样，完全不像是一个学生做出来的。
“你叫什么名字？”四宫小次郎突然开口问道。
“啊？我吗？我叫苏颖。”苏颖完全不知道发生了什么事情，面前的老师怎么看着自己的料理想了一会就问自己的名字了？
嗯？难道是我刚刚和伊武崎峻说话被他注意到了吗？苏颖的心里泛起了嘀咕。
“苏颖啊……”四宫小次郎默念了一下这个名字，拿起刀叉，轻轻从整块法式冻的底部切下完整的一块。