翌日。
院子里，杜若春躺在摇椅中惊呼：“怎么会有那种事发生？”
她怎么也想不到，昨夜就在自己睡着时，家中进了淫贼，被阿青和江萧活捉押送官府，阿青还带回来一大笔的赏钱。
这孩子实诚，竟然不敢独吞，摆出来给主人清点，足足一百两银子。
阿青说：“昨夜太晚了，我和江大哥捉住淫贼，就擅自送走，没敢打搅主人休息。”
她倒是不生气，只是好奇，传说中的羊跛子长什么模样，见面前摆着一百两银子，心情大好，要阿莲今儿中午给阿青他们加餐，烧鹅烧鸭各来上一只，两个男人年岁都不大，估计还能长个子，得多吃肉，于是她吩咐阿莲，再去买一只羊前腿回来，撒了孜然烤了吃。
吃了早饭，她看天气不错，拾掇着就先出门，上兴盛楼走一走了。
阿青和江萧跟着她，几人来到兴盛楼时，九世子早就在了，他叮嘱下人认真洒扫，新酒楼得焕然一新，不可让人觉得邋遢。
她徐徐往后厨走去，这里请了六个厨子，十余个洗碗的洗菜的，男男女女都有，烧火工都有五个，场面实在是大。
春阳公子说：“你来的巧，今儿就教他们做菜罢，做得好了，早点开张。”
阿青给主人端来一张圈椅，摆在灶房正中央，又给热了茶水递上，摆了一碟酸酸的枣仁糕，她便吃着茶，边让那些人先看看菜谱，她可是为了教这些人做菜，专门写了一本菜谱，每道菜的调料用多少钱多少两，有些什么配菜，煎炒炸蒸各要多少工夫写的一清二楚，对照这个菜谱来，还不会做，就真的是蠢猪。
厨子们还有些不识字的，阿青给他们念，边念边做，杜若春盯着，一番教导下来，这些人很快就上道了。
一上午过去，教了七八个菜，众人尝菜，虽然与杜若春的手艺比不了，不过也不赖，勉强能上台面。
若是有贵客来，还是得杜若春亲自下厨才能撑得起场面。
她不怕这里没客人，还有自己秘制的烧烤酱料和生鲜蘸料顶着，独一无二，谁也比不过她。
春阳公子在后头建了个冰窖，买了人家不少冰块堆积在那处，马上海边的生鲜运过来，放在冰窖里可以暂时保鲜，生吃不怕闹肚子。
近午后，该回去吃午饭了，她邀请九世子一道去家里吃饭，路上九世子告诉她：“宝泉也准备好了，你要是得空，就拿泉水酿酒试试味道。”
她笑道：“这么快？那里也有不少工人罢？”
“工人还没来得及请，最近太忙了，忙得我晕头转向，等你确定要多少人，我再给你弄人来，不急。”
“其实我也不需要多少人，卖酒这种生意太辛苦，有酒楼顶着，咱们家的酒慢慢卖，物以稀为贵，咱不搞那些便宜货。”
“啊，你准备酿什么酒？”
她擅长酿果子酒，药酒，两者结合，味道不错，药效也明显。