第二天一早，李硕又来找韩意，坚持要去老巷子的十二分店卧底，韩意见他如此坚决，便带着他一起去找白一超，在得到白一超的同意后，李硕喜滋滋地打电话去应聘了。没想到，仅过了一日，李硕就接到了应聘成功的通知，可以去上班了。
出发之前，韩意再三嘱咐，要他注意安全，李硕倒是兴奋，说：“韩副总监，你放心，保证完成任务！”
上午10点，李硕来到火锅店，店长肖肖没有来上班，临时负责人蔡侯带着他参观了工作环境并给他分派任务：“小李，你平时的主要工作呢就是在后厨打杂，不要偷懒，眼里要有活儿！他们谁干不过来了，你就帮一把！”
“成嘞！侯哥放心。”李硕勤快地应道。
餐饮服务业辛苦，此后的一周里，李硕都在马不停蹄地游走于洗碗刷盘子、清理垃圾、疏通下水道等琐碎的工作中。由于李硕为人大大咧咧、性格开朗，几天下来，他和后厨的几个人都混得挺熟。
这天早上，李硕被排到了早班，天刚蒙蒙亮，他就来到后厨。再三确认了后厨没有人在之后，李硕从裤兜里拿出了三个微型的针孔摄像机，他观察着，最终决定把三个针孔摄像机安放在正对洗碗池、仓库以及餐具放置架的位置上。
放置前两个针孔摄像机的时候还好说，现成的就有遮挡物，但餐具放置架的对面空荡荡的，李硕就有些犯了难，他原地转悠了几圈，看见昨日采购进来的大白菜整整齐齐码了一座“小山”，不由计上心来。他找了一颗压在下面的白菜，把其中一个摄像头放置在了白菜心儿里，因为光线昏暗，放在白菜心儿里面的针孔摄像机不会被人察觉。
刚放置好，就听见背后传来响动。
“小李，你今儿来得这么早啊！”一个身材矮胖的年轻人打着呵欠走进来。
“小安，早啊，是......我今儿早班。”李硕装得自然而镇定。
又过了几天，周六下午三点。
忙碌了一中午的员工们三三两两在后巷里晒太阳聊天。小安突然神秘兮兮地压低声音对众人说：“你们听说了吗，咱肖店长要高升了，调令都下来了！”
外号“大马”的服务员，狠狠吸了口烟说：“一点不意外！这种女人，呵呵！”
小安的女友小美，也是火锅店的服务员，平时送餐的时候总是懒洋洋的，这会儿倒是特来神儿地打听道：“马哥，听你这意思，好像知道点啥内幕啊？”
听到内幕，李硕一下子竖起了耳朵，同时悄悄打开了自己手机的录音功能。
“就是，大马，给咱几个讲讲？”另外一个瘦瘦的男店员小陈也好奇起来。
“大马”慢悠悠地又吐了个烟圈，瞥瞥众人得意道：“你们知道肖店长要是升迁，是坐什么职位？”