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    为了避免柳红颜多想,秦风连忙解释:“秦家账房已经不够用了,毕竟除了酒楼和糖业之外,还有秦家自己的收支,哪里算得过来?这还只是起步阶段,等以后发展大了,光是每日算账,都够头疼的。”

        “除了餐饮、糖业之外,接下来还会有工坊、书局两项。以及向国库交税,建造新军等支出,汇总起来,将是一个无比庞大的账务系统。所以啊,得另建账房,招揽一批账房先生才行。”

        “雇佣账房先生一事,乃是重中之重,必须得完全靠得住才行,不然做个假账,咱就完蛋了。所以账房建好以后,无论是雇佣,还是管理,都得由姐姐你坐镇才行。”

        柳红颜恍然大悟。

        一直以来,她觉得自己帮秦风算账,只是举手之劳而已。

        照此下去,算账就成了她的主要营生。

        不过也好,反正这么重要的事,交给其他人,确实不放心。

        就在柳红颜满口应下的时候,秦风又补充了一句:“五湖酒楼的名声打出去了?”

        听到这话,柳红颜虽然心里奇怪,不明白秦风葫芦里卖的什么药,但还是点了点头:“整个京都,无人不知,无人不晓。而且随着醉仙楼不行了,咱们的五湖酒楼,就是首屈一指的京都名楼,无人能与之相提并论。听掌柜的说,这些日子,地方上不少豪绅都来五湖酒楼见世面。”

        听了这话,秦风也就有底了,当即道:“那就可以开分店了。”

        柳红颜一阵意外:“开分店?光是一座酒楼,前期就投入了大量资金,你不是说现在正是用钱的时候吗,是不是操之过急了?”

        秦风摇了摇头,一脸笑意:“姐,我也没说,咱们要自己往里砸钱啊。 g共有两条道,一个是发展低端连锁,另一个和糖业一样,可以承包加盟权。”

        所谓餐饮业,自然要分中高低三档。

        五湖酒楼牢牢占据着高档市场,如此一来,中低两档就空缺着,由于中档餐饮竞争太激烈,投入太大,所以秦风兴趣不大,只需要再搞定低端市场便可。

        将五湖酒楼之名,改成“五湖酒肆”,即刻大规模推广,争取做到,大梁境内所有城乡郡县,全都有五湖酒肆的身影。

        薄利而多销。

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