“是，东家”
杨林和柳大山一听东家找自己，吓了一跳，还以为自己哪儿做的不好，赶紧跑过来忐忑的问道。
“小东家，您找我们？”
“嗯，杨木说你们干的挺好，这不又盖了两个作坊嘛，我打算培养你们，一人管理一个，你们有没有信心？”
两人一愣，瞬间心中狂喜，东家抬举自己，这么好的机会怎么能放过，那可是一个月三两银子呢。
“东家，我们没干过，可以试试看？”
“不能试试，干就要干好”
“东家，我们一定会努力干好！”
“嗯，这才对嘛”
喜儿把提前写好的方子，给了杨林一张，给了柳大山三张。
“杨林，你管理中间这个作坊，专门生产罐头，我给你十天的时间，学会制作并调教出一批人手，这人手就从你们村选，男女均可，也可从外村选，一定要人品好的。”
“是，东家”
“柳大山，那是三张糖块的制作方法，是用你们村制作的麦芽糖做的，上面写的清清楚楚，不懂的来问我，也给你十天的时间筹备此事。”
“是，东家”
“后面三间库房，一间是杨木他们作坊的，剩下这两个你们俩一人选一间，以后生产用的材料和成品都放里面，这是仓库的钥匙”
喜儿给他们俩一人一把钥匙，“需要置办东西的，可以到前面的罗家商铺找帐房登记”。
“是，东家”
事儿是安排下去了，可是不会那么顺利，要教他们的很多，怕是还要忙一段。
喜儿望了一眼黑熊山的方向，心里轻轻叹了口气。
说的容易，做起来难，以为有了掌柜，帐房，还有伙计，就可以解脱，哪知事还是那么多。
益民粮店的掌柜早就等急了，仓库的米面剩下的不多了，这还是每天限量，不然的早就空了。
可是又不知道那位小姑娘是哪儿的人，连打听也没法打听，那小姑娘贼精，想派人跟着她，结果总是跟丢。
三月初十，喜儿赶着马车，戴着面纱，又去了趟县城。
可把益民粮店的掌柜高兴坏了，“你怎么才来？”
“你当那粮食那么好整？百姓种也得要一段时间，它不是大风刮来的”
“是，是”
“准备好银子了没？”
“准备好了”
“还是上次那些，这次交易完，要到九月才能出下一批”
“这么长时间？六月份来一批可好？”
“六月南方水灾居多，粮食不容易运过来”
“那行吧”
就这样喜儿和他交易了第二批米面，又落到手里五千两银子，她要走的时候，瞪了一眼益民粮食的掌柜。
“再派人跟着我，小心你的脑袋”
掌柜的脖子一凉，忙把头一缩，“不敢，不敢，纯属好奇”
“想赚钱就把嘴管好，把人管好，再好奇，以后别想再合作”
“是，是”
喜儿一走，掌柜出了一身的冷汗，想不到一个小姑娘，身上的戾气如此之重，差点吓破他的胆。
一直到三月十五，掌柜，帐房，才算正式接手了店铺和后面的作坊仓库，还有那十亩菜园。
柳青，杨木，杨林，柳大山，以后也要听从方掌柜的吩咐。