注：素材仅供创作灵感参考
时间?八年后。
地点?福聚德店堂。
此时是福聚德的鼎盛时期。雕梁画栋的大楼金碧辉煌，门前那块黑底金字的陈年老匾泛着辉光。门前停的是汽车、马车、绿呢大轿，门里进出的是达官显贵、商贾名流。福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。
今天是大年初六，饭庄店铺大开张。福聚德伙计们簇拥着王子西。将那两块老年间的铜幌子，当当正正地挂在门前。尔后，掌案的把砧板剁得当当响，掌勺的啪啪啪地敲着炒勺，账房把算盘拨拉得噼啪响，百年老炉中的炉火像浇上了油，烧得呼呼蹿火苗子，这就是旧时买卖家讲究的“响案板”，以求新年里买卖兴隆。
福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人。
王子西??福顺，?盯着点儿门口、胡同口，有要紧的主顾先喊-一声。
福顺(已经长成个大小伙子)放心吧，二掌柜! (下)
王子西??过了正五过初六，过了初六还照旧，说话这年就过完了。
常贵??咱们大开张，对过儿大关张。
王子西??全赢德那掌柜的就不是发家的样儿，?伙计多吃半个馒头，他都耷拉脸子。
常贵??那边伙计也怪可怜的，跟掌柜的说说，怎么搭济下。
王子西??这事儿他想得到，?别忘了，他爹也当过伙计。
常贵??这十来年了，我都没敢问过，玉升楼掌柜的真干过那么缺德的事儿?
王子西??就为丢了?几两金子，用这样的大秤(指墙上挂着的丈把长的大秤)把柜上的伙计，出门称一次，进门称一次。
常贵??老爷子就这么窝囊死的?
王子西??要不孟实这?么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。
常贵??今天大开张，怎没见他?
王子西?唉，?头年一忙，我忘了给侦缉队。送礼了。
常贵??那可是些惹不起的祖宗。
王子西??这不孟实又打点去了。?(拿出一张单子)这是今天的水牌，上什么菜你编排-一下，下半晌瑞蚨祥东家、警备司令吴家有定座。我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼。(常下，王欲下)
唐茂昌带福子气冲冲地上。
王子西(?见脸色不对，小心地)大爷今天得空儿，没上戏园子?
唐茂昌??卢掌柜呢?
王子西??外出了。
唐茂昌??昨天我让福子拿五百块钱，?他为什么不给?
王子西??他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把月钱送到府上去，额外的......
福子(狗仗人势地)额外的?这儿全是大爷的!大爷拿钱买行头置场面干的是正事儿，不像他拿钱养
王子西??哟，?你可别这么嚷，玉雏儿而今顶半个掌柜的。
唐茂昌(更火起来)你告诉他们，这儿是老唐家的买卖。把钱柜打开。
王子西(为难)大爷一
唐茂昌??开呀。
王子西??无奈打开钱柜，福子拿钱。
唐茂昌??这几年，?卢孟实在老家置产业，你知道吗?
王子西??这我可不知道。
唐茂昌??子西，?你是福聚德的老人儿了，这些年我没理柜上的事儿，二爷又在天津，柜上的事儿，你得下心。
王子西(怯懦地)?是，我.....
外面一阵喧哗，福顺上。
福顺常师傅家小五儿，非要进来找他爸爸。
王子西??今天开张有忌讳，?不许穷小子进门，叫常头出去。
玉雏儿上。
玉雏儿??门口吵什么??哟，大爷来了?
唐茂昌(?爱答不理地点点头)福子，走!
玉雏儿??急什么，?歇歇脚，喝口茶。
福子??我们怕闪了舌头。(随唐下)
玉雏儿??大爷怎么啦?
王子西??我也正纳闷儿呢。?都说孟实在老家置了不少房产，你知道吗?
玉雏儿??您听谁说的?
王子西??我也不大信。
玉雏儿??孟实苦干了十年，?有点儿积蓄不假，可是，他辛辛苦苦把个要关张的福聚德拾掇得名噪京师，就落了这名声，就太冤枉人了。
王子西??那是，?那是。哟，我的萝卜丝饼! (下)
罗大头上，身后跟着克五国。
罗大头??你干吗?老跟着我?
克五??你带我瞅瞅鸭子，弄个鸭架桩也行。(贪婪地四处看着)
福顺追上。
福顺??出去、出去，谁让你进来的?
克五??干什么你们?告诉你们，五爷而今是“闻香队”的!
罗大头??怪不得老在饭庄子门口转悠呢! (众哄笑)
克五??大爷隶属侦缉队，闻的是烟土!
罗大头??哈,这回你爸爸教你的本事可有用了。
克五??罗大头!你身上就有烟!
罗大头??没错，?烤一只鸭子两烟泡儿，刚才帅府赏的。
克五??烟泡儿也不行，拿出来!
罗大头??帅府成箱的，?有能耐上那儿闻去。
克五??烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行? ! !
罗大头??这小子成心捣蛋，?别忘了，你还该我们二爷一.顿打哪，?我先替二爷出出气! (拿烤杆)哎，我的杆呢?
成顺1(慌忙跑上)我，我这儿给您擦呢。
罗大头(?用手一摸)放屁!头还热着呢。
成顺(知道瞒不过去)是掌柜的让我....
罗大头??掌柜的是你祖宗??跪下!
一个衣着整齐的小伙计快步跑上，用大拇指向横一划，这手势是告诉大伙
掌柜的回来了。所有人立即回到自己的位置上，垂手而立。
卢孟实上。他人到中年，衣着华贵，面容丰满，一脸威严。身后跟着修鼎新园。
卢孟实??向店里扫了一眼，坐在当年老掌柜的那把太师椅上。
卢孟实把手一伸。
小伙计马上把一个蓝花白地的细瓷小碗送到他手上。
卢孟实(呷了一口)欠火。
修鼎新??鸭汤欠火，?告诉二灶添硬柴加大火。
卢孟实(?喝着，头也不抬)谁让他进来的?
修鼎新(?暗向克五使眼色，让他快走)
克五(反而凑上来)卢掌柜的，不用说你这儿了，就是王爷贝勒府，我也随便串胡同。我闻出来了，你后院有烟土!
卢孟实??赶走!
克五??送我只鸭子咱们了事，要不然.....
福顺??走!
修鼎新(小声?)五爷，走吧。
克五??修二，你敢情整天吃香喝辣的，你没良心!卢孟实，你等着! (被众人拉下)
卢孟实(?阴着脸)年初四，谁出去看戏了?
小伙计??我。
卢孟实??看的什么戏啊?
小伙计(支吾地)大、大戏。
卢孟实??戏票呢?
小伙计(?怯怕地)扔了。
卢孟实??瞎话!?初四天乐唱的是落子中。下作的东西，店规怎么写的，背!
小伙计??第、?第九条，店员不许看落子，听花鼓”，不许...
卢孟实??人家为什么看不起?“五子行”?不能自己走下流!我看你是吃饱了,家里有富裕了，给我走着!
小伙计(慌了神)饶我这回吧，再也不敢了，掌柜的! (向周围人求情,但没有人敢说话)
卢孟实??有人在东家那儿告我，在老家买地置房子，不错，有这事儿。做饭庄子的就不能置产业?就都得吃喝嫖赌走下流?我还想买济南府，买前门楼子哪!成顺!
成顺是。
卢孟实??你哪天办喜事?
成顺??二月二。
卢孟实??龙抬头，?好日子! (从修手里取过一个红封包)这是柜上送的喜幛子4钱。
成顺??谢谢掌柜的!
卢孟实??披红挂绿，?骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福
聚德的伙计也是体面的。散吧!
罗大头(憋了一肚子火?)等等!成顺动我的烤杆。
卢孟实(不动声色)?怎么啦?
罗大头??这是坏柜上的规矩!烤炉的不到七十不传徒弟，皇上都认可过。
卢孟实(?笑起来)皇上8都在日本租界当了寓公司了，这规矩早该改改了。
罗大头??别忘了?你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，福聚德就得关门。
王子西(?调解地)这是干吗?谁不知道，福聚德指着大罗- -根杆撑着哪，啊? !
罗大头(?故意拿糖)今天我不烤了，你们另请高明吧! (甩手就走)
王子西??哎，?楼上还有座儿呢。
卢孟实??走了，?就再别回来。
罗大头(?爆发地)卢孟实!别跟我这儿摆掌柜的，你那点儿底别以为我不知
道!
常贵(急拦)大罗!
王子西??这是干什么，?散了!
罗大头(甩开常贵)你爸爸怎么死的?攀着秤钩儿，蜷着腿，让人家拿大杆秤当牲口称，憋闷死的，别以为我不知道......
卢孟实(?脸色由青变得煞白，突然高声笑了起来，那笑声凄惨中带着一股昂扬，听着使人发抖)你一给我出去!
罗大头??别人五人六的，?美得你几辈子没当过掌柜的，上这儿耍威风!
卢孟实(?大吼)走!
众人要拦。