杏花村（十四）

为了验证四川老乡的话是不是真的，建设下班之后，来到四川老乡简易的工棚。见到建设到来，四川老乡很热情，连忙让建设坐到椅子上。他们知道建设此来的目的。

那个年纪大一些的老乡，从箱子底拿出一块油花花的腊肉，裹着报纸，报纸被浸的油快滴下来。

建设接过来，打开，一块看着已经发霉的腊肉出现在眼前。仔细一看，发霉的地方是油脂，因为放时间长，看着绿油油的。

建设用鼻子闻了闻，一股清香扑面而来，他不禁称赞道“好香啊”

见建设夸奖自己腊肉好，四川老乡立即喜笑颜开。这时又有一个老乡过来拿着辣椒让建设看。建设拿过来说“这是四川二荆条辣椒”

“尝尝，有什么不同”

建设掰一段放在嘴里，惊奇的说“奇了，又香又辣”

“奇了，等等，还早着呢，我再给你做做看看”

这个人拿着刚才两只辣椒，走到外面，找来一堆干草，点燃后用剩下的灰烬，将两只干辣椒扔进灰烬里。等辣椒糊了，捡出来，用手搓碎，放在碗里，用开水一沏，让建设喝。

建设端起碗，抿了一小口，辣椒水油香油香的，顿时来了精神，用嘴吹着，接着三口二口将一碗辣椒水喝下去。顿时感觉肚中舒服极了。

“好喝，好喝”建设频频点头。

这群四川老乡非常热情，那个年纪大的老乡将那块“发霉”的腊肉，拿到外面厨房里，将“发霉”地方切掉，留下里面油红发亮那块，将它切成薄块，放在燃气灶上翻炒，然后倒入青蒜。一盘香气四溢的腊肉炒青蒜出锅了。

建设觉得这盘腊肉的美味，可以将以前吃过的所有腊肉比下去。夹起一块腊肉对着灯光看，透亮。

“名不虚传”建设不断啧啧称赞道“四川腊肉的确不一般”。

“崔工，您只说对了一半”

“欧”建设已经品尝出老乡的腊肉与其他四川腊肉不同。连同辣椒。

“四川腊肉是达州的好不错，我们家乡的腊肉可比达州强百倍”

建设有些不信，要是强百倍，应该早已到了京城呢。为什么没见过。