到了晚饭，江禾曦这里自也准备了极为丰厚的饭菜。
在冬日里，再没有比吃一顿火锅更美味的了。
江禾曦每桌都准备了鸳鸯锅，桌旁则摆满了各种的菜，想要吃什么食物，直接夹起来丢入锅里烫就行了。
那浓郁的辣椒香味扑面而来，伴随各种的香料和牛肉滚烫的搅拌在起来，形成一种让人欲罢不能的味觉刺激。
麻辣鲜香！
一旁，江三叔坐在锅子跟前，就忍不住夹起毛肚，往锅里烫过去。
烫毛肚的要诀在于，往上七下，往下八下，是最为生脆，口感最好的时候。
毛肚烫过以后，粘上和了蒜泥的香味，再把食物送入嘴巴里，刹那，麻辣鲜香被香油中和，在口腔传递开来，毛肚香辣又生脆，唇齿生香，咀嚼之间，更深层次的咸鲜味道源源不断传来。
越来越香的味觉刺激让人只觉想要吃了一口又一口。
端上来的毛肚被一盘盘吃完，所有人都吃得满头大汗。
过瘾，实在是太过瘾了啊！
有了如果每天都能吃到这么好吃的吃食，那就是给个神仙也不换。
江三叔忍不住露出了迷醉的神色来。
一旁，江大叔和江二叔以及江大虎江大豹之类，所有人都被食物的美好熏得忍不住眯了眼睛。
“爽，太好吃了啊！”
有那不爱吃辣的，一旁的菌菇汤底也让人大伙停不下筷子来。
这菌菇汤底的特色，那就一个字——鲜！
拿了羊角菌，大脚菌，香菇等众多的野生干蘑菇和大棒骨一起，熬煮成一锅汤底，这个汤底还没吃到嘴巴里，就会传来一种异香。
拿了桌上的小葱子和香菜放入碗里，再盛起一勺子的汤放入碗里，再舀起一勺子乳白色的汤进嘴巴里，刹那，便有一种舌头也快鲜没的滋味传来，四肢血脉被这种鲜味滋养，因生活愁苦紧绷的面部表情，也不由缓缓松开。
再夹了薄薄的肉片粘上芝麻香油，瞬间，咸香味道一下在口腔传开，伴随咸香味，还有极致的鲜，鲜得能吞掉人舌头的鲜。
总之，这一顿的火锅吃得所有人都非常欢喜。
火锅这种东西，总之百吃不厌的。
鱼虾之类可以煮火锅，各种肉也可以煮火锅。
所有人都吃得肚儿溜圆。
吃锅子还有一个好处，可以一路吃好几个时辰，这菜也不会冷。
所以，这一晚的年夜饭，江禾曦家里是分外的热闹，大家伙一边吃饭一边聊天，等吃饱了就歇一会儿继续吃。
这么几个时辰吃下来，食物没少消耗。
江禾曦是个大方的，让厨房的杜大等人，早就准备了不少的吃食，一旦吃食没了，就送上来。
等过了凌晨，大伙这才离去。
过了年就是大年初一了，新年新气象，为了图个好寓意，大年初一都是极讲究的。
江禾曦根据记忆，知道今年是不太平的一年，但还是早早的为各位族人准备的红包。
对于前来拜年的小孩，她都准备了一个荷包，荷包里或是一个银花生，或是小小的银子珠子，大伙得了银子，都极高兴。
而在屋子里，江禾曦也让杜嫂子开始做饼了。
拿了猪肉，羊肉等肉馅做成饼，别提多香。
这种饼子在逃命的途中，可以方便随时吃，虽是冷饼子，可比饿肚子强。
杜嫂子不明所以，不明白为什么让做这么多饼子，不过也并不多过问。
大年初一是姑娘回娘家的日子，三个姑姑都来了，大姑给江奶奶做了一身的袄子，给几个侄子侄女提了一袋子的果干和点心等来。
二姑给大伙都做了一个皮帽子，提了一些豆子等过来，三姑则给提来罐好的腊肠等。
江禾曦也对几个姑姑道，“姑，你们回去以后，也做一些饼子放着吧，今年大雪封地，也不知道那辽人会不会来呢，大伙记得都随时警惕一些。”
“是这个理！”
众人正说着话，结果屋子里，隐隐传来一阵马蹄声，众人心里一惊，下一刻，就有村口的村民高声道，“辽人来了，快，快，快逃命了啊！”
“辽人来了，快逃命了啊！”
江禾曦等人站在高处看出去，只见远处，辽人的铁骑一阵风一般，正朝着村子里冲过来。
虽然暂时看着辽人还远，但是就铁骑的速度，瞬息就能到达村子。
村民吓得魂儿都险些没了，也亏得有地道，不然就铁骑这个速度，村民是逃也没法逃命。