沈楚南将栩若雪放在马车上后，嘱咐凌霜道：“照顾好你家小姐。”
“是。”
栩若雪足睡了半个时辰才醒，醒来坐在那里，迷蒙了一会儿，才彻底清醒。
在回去的路上，栩若雪觉得，酒楼还需要找一个会打理的人才行。
本以为她想先顶两天，再招人。
但是今天这个情况看来，应该等不了。
因为她的菜品现在主打新奇，众人会因为好奇所以才会引来大量的食客前来。
他将招人的信息贴上去后，之前食客楼的薛掌柜便找上门来。
薛掌柜倒是没提来应聘的事情，反倒亲自找到栩若雪告诉她道：“沈姑娘，我有一件事情想要告诉你。”
栩若雪有些好奇：“薛掌柜请讲。”
薛掌柜一脸凝重地说道：“沈姑娘，你小心周香楼，他们……不干净。”
栩若雪挑眉，周香楼算是京都最有名的酒楼了，他这个不干净……
说起周香楼，薛掌柜咬牙切齿地说道：“不是我诋毁周香楼，而是之前有过一次，我们之所以换厨师，就是因为厨师收了周香楼的银子，这才……”
栩若雪瞬间明了，周香楼背地搞小动作罢了。
她相信沈楚南找到人不会轻易被人蛊惑。
不过凌霜在一旁有些不高兴地说道：“这事你怎么没早说！”
薛掌柜羞赧不已，这种事，谁会乱说，万一出事了，他一个平头老百姓怎么能和权贵争斗。
栩若雪也想到此处，病不怪他，现在肯说出来就不错了。
“沈姑娘，你要小心。”薛掌柜叮嘱便准备离开。
周香楼吗？周家的产业，栩若雪心中有数。
她没再说这个，笑着对薛掌柜道：“薛掌柜，我想跟你谈谈。”
薛掌柜隐约猜出她想说什么，立刻点头。
两个人去了外面，栩若雪道：“也不知道薛掌柜跟你怎么说的，你若是还想继续你的老本行的话，咱们就签契书。”
薛掌柜也是抱着试一试的心态来的，没想到栩若雪能够不计前嫌，录用自己，两人一拍即合，薛掌柜继续自己的老本行。
酒楼的生意现在看着十分不错，第二天客人忽然多了一些，有的是被朋友邀来尝鲜的，有的是带着家人来吃的。
第三天客人就少了很多。
第四天，客人趋于平稳。