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不比搞铁锅容易。
瓦片都能烤肉啊。
瓦不是陶？
这年头不利于做饭的，主要是大多数陶釜的底部是圆的，而不是平的，肚子大而口小，加上没有适合的锅铲，以及灶的原因。
稍微改一改就行了。
容易的很。
苏弥罗当然不知道这些，但是之前跟戏流光住一起的时候，被戏流光科普过。
类似的，不懂做菜的桥段，其实不少。
比如说烤鱼。
大部分作者写这种桥段，必然把鱼去鳞片去内脏。
但实际上不需要去。
方法很多，一种是整条鱼放到火上烤，烤好之后放到赶紧的芭蕉叶或者荷叶上，此时鱼皮和鱼鳞因为炭烤干吧，微微用力，就能整块鱼皮拿起来，露出里面的肉。
然后小心把鱼肉取出，就只剩下鱼骨和内脏。
鱼皮和鱼鳞有效的能防止鱼肉碳化烤焦。
你把鱼鳞去了，鱼皮一烤可不就焦了。
内脏可去可不去，就看你有没有香料，没有的话可以不用去内脏，毕竟手艺不好的戳破鱼胆反而会让鱼肉变苦。
白玉城曾经跟白玉虹去东南亚旅游，那边就比较流行这种粗狂的烤鱼方式，还挺好吃。
除此之外，就是羊肉了。
很多人觉得羊肉不好吃，原因就是你买错了。
因为绵羊跟山羊不是同一个物种，它们甚至有生殖隔离，这区别大了去了。
所以山羊味道比较膻，适合烤着吃，而绵羊更适合清炖和涮火锅。
这跟有没有把它们嘎蛋没有太大关系。
嘎了的山羊还是没绵羊好吃。
苏弥罗喜欢吃的，就是绵羊。
尤其是清炖，炖出来清汤他能喝一锅。
不过今天不吃羊肉。
最近苏弥罗喜欢上尖椒，恰到好处的辣，热油爆过之后，香得煞人，让人食指大动。
不论是炒鸡蛋，还是炒肉，都很好吃。
辣椒肉入口甜嫩细滑，回
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