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    “也行。”袁如珠转头问李长贵,“幺姨爹你快点去学车吧”

    “啥时候去”

    “现在就可以去。”

    “可我要是去学车的话,店里的活咋办”

    “再招两个人吧。”

    商量好学车事宜,袁如珠把手里剩下的桃子啃完,桃核留存下来。

    关于立秋,民间有句俗语“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”

    孟秋时节,得多吃肉,补充因伏热而流汗的亏虚,提高免疫力。牛肉羊肉很是滋补,所以立秋这一天,人们通常会吃牛肉羊肉。

    “羊肉就炖汤喝吧,牛肉的话”袁如珠思索半晌。

    “尖椒牛肉”小夏举手,“做尖椒牛肉吧”姐姐炒的尖椒牛肉可好吃了。他还想吃姐姐做的尖椒牛肉

    袁如珠想了想,说“今天不吃尖椒牛肉,吃橙香脆皮牛肉吧。”

    “橙香脆皮牛肉好吃吗”

    “好吃,保证你会喜欢。”

    袁如珠在灶屋里忙活,灶屋里乒乒乓乓作响,院子里,吴桂芳摘下南瓜,正准备进灶屋,见李长贵一边扫地一边傻乐呵,她说“啥事儿这么高兴”

    李长贵摸摸后脑勺,“没啥,没啥。”

    其实他不说,吴桂芳也能猜出来,家里要买车了,长贵当然很高兴。男人就没有不爱车的。她笑了笑,抱着新鲜的南瓜进入灶屋。

    袁如珠从冰箱里取出牛小排。牛小排用盐和蔬菜汁腌制过,在冰箱里醒了一些时间,已经可以用来烹饪了。

    将每一片牛肉都裹上蛋黄和面包糠后,她用橙汁、盐、黄油和水淀粉调了一个酱汁,把切成小粒的橙子肉倒进酱汁里搅和均匀。

    锅里的芝麻油烧热了,牛肉下锅。牛肉一下锅,不多久便快速起酥,沸腾的油泡泡里,裹了蛋黄和面包糠的牛肉很快便披上了金黄的盔甲。

    牛肉炸好,她快速将其捞出控油。锅里留底油,煸炒香蒜泥。蒜香浓浓时,炸的金黄起酥的牛肉再次下锅,渗透了酱汁的橙子肉也随之下锅。

    袁如珠握着锅柄,快速翻炒牛肉,翻炒期间,她给牛肉淋了一下油,牛肉的颜色顿时更加明亮起来。淋过油,橙香脆皮牛肉出锅。

    炒得金黄的牛肉上裹着晶莹的酱汁儿,亮黄喷香,直引人不断分泌口水。

    “我尝尝我尝尝”小夏小秋把筷子伸过来。

    裹着亮黄酱汁儿的的脆皮牛肉入口酸甜,浓浓的橙香瞬间弥漫至口腔每一处,十分清新爽口。

    清新宜人的橙香里,牛肉外酥脆,内软嫩,咀嚼之间能感受到丝丝缕缕的蒜香。蒜香恰到好处地压住了牛肉过于厚重的原味,使得牛肉吃起来更加鲜美可口。

    整个橙香脆皮牛肉酸甜清香,外酥里嫩,鲜美爽口,牛肉的每一寸肌理里都饱含着橙香,口感极显层次,回味尤其清爽。

    小夏鼓着腮帮,说“比尖椒牛肉好吃”

    小秋也道“比尖椒牛肉好吃”

    袁如珠让小夏把橙香脆皮牛肉端出去,她揭开汤锅锅盖盛汤。

    炖得鲜味浓浓的羊肉汤香气滚滚而来,她深深一呼吸,五脏肺腑里顿时溢满了肉汤鲜香。

    桌上摆满了菜,橙香脆皮牛肉,羊肉汤,大盘鸡,泡椒凤爪,蒸糯米,凉拌黄瓜,凉拌木耳,香煎豆腐,白雾腾腾的菜摆了满满一大桌。

    袁如珠低头吹碗里的羊肉汤,然后吸溜一口汤。

    羊肉香味浓郁的汤汁没有半分腻人喉咙的膻味,每一口都是浓盛的鲜味,她呼气,继续喝汤。

    浓汤煨得软烂的肥嫩,清汤里的酱汁将羊肉煮的得略微红亮。因为烧了好几个小时,肉质焦烂,松软细腻,吃起来格外香嫩。

    “好吃好吃”小秋啃着羊肉块,颊边边沾了油。吴桂芳擦掉她颊边的油渍,说“慢点吃,没人跟你抢。”

    吴桂芳一口喝完碗里的羊肉汤,接着舀了一碗南瓜红豆焖饭。

    五颜六色的焖饭焖得软糯糯的,米饭的香气里渗透了果蔬清甜,味型很是解腻,尤其是搭配着一桌子肉菜吃,尤其清爽解腻。

    下午五点多时,吴桂芳把中午没吃完的剩菜热了,又炒了两个菜,她对小夏说“去喊你姐姐他们吃饭。”

    日头西沉,红霞霭霭,晚风习习,归巢的鸟儿顺着向晚的风在天际留下道道浅影。将桌椅饭菜搬到院子里后,一家人开始吃饭。

    “锅里还有很多羊肉汤,估计明天才能吃完。”吴桂芳喝着汤,说道。

    “可以用来煮面吃,晚上夜宵吃羊肉汤面”袁如珠提议道,“羊肉汤放久了就不新鲜了,趁着新鲜快点吃完吧。”

    “也行。”

    袁如珠颔首,余光触及篱笆下面栽种着的美人蕉和水仙花。院子里就种了两种花,略显单薄了些。她托腮,沉吟道“咱家种的花太少了,再多种一些花吧,多种一些花看起来热闹些。”

    吴桂芳看了眼篱笆下盛开的水仙花美人蕉。之前他们疲于生计,哪里有闲心思养花,水仙花和美人蕉不需要人养,所以他们只在院子里种了水仙花美人蕉,没再种别的花。

    袁如珠“再种一些芍药蔷薇什么的吧,对了,一定要种长春花,长寿花四季都开的。”

    “行,种花的事就交给我了。”李长贵说着,用拇指滑了一下手机屏幕。

    见状吴桂芳说“吃饭就别刷抖音了。”

    “又不耽误吃饭。”李长贵笑呵呵,继续刷抖音。刷到下一条抖音时,他微微一愣。,,测试广告2

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