发现袁如珠眉心蹙起，吴桂芳问：“咋了？”
“没调好味道，得重新调。 ”袁如珠重新开始调制酱料。吴桂芳尝了下刚才调的酱料，觉得味道挺好的，也没啥不好的啊。珠珠对调味的把控太严格了。不过也正是因为珠珠这样严格，她做出来的东西才这么好吃。
不多久，袁如珠重新调制好酱料，她把调好的酱涂均匀抹在扇贝上，随后撒上一层薄薄的胡椒粉。
用刨子将干奶酪擦成碎末，擦成碎末的干奶酪铺到扇贝上，最后再放一小块黄油。
扇贝肉上的干奶酪蓬松雪白，宛若雪绒绒的小雪山，顶端放着明黄的黄油，似那雪山上的金塔一般，煞是好看。
袁如珠把扇贝一个个放进烤箱里烤。黄油在高温下逐渐融化，奶酪碎渐渐变得焦黄，十分钟过去，扇贝烤好了。
她取出烤箱里的扇贝。雪绒绒的奶酪被烤成了焦黄色，同烤化的黄油一起覆盖包裹着扇贝肉，绵绵密密，香味扑鼻。
“哇！”小夏小秋直勾勾盯着烤得明黄油亮的扇贝，馋得直流流口水。
烤好的蒜香奶酪焗扇贝装盘，用勺子挖出扇贝壳里的扇贝肉，裹着酱料和黄油奶酪的扇贝肉入口，首先感受到的是绵绵奶香，下一秒，肉的鲜味和蒜香接涌而来。
咀嚼扇贝肉的时候，汤汁在毫无预兆的情况下在口中爆裂。扇贝肉经过烤制，略微收缩，因而爆出来的汤汁鲜味更浓，微辛的蒜香抑制住了海鲜原有的腥味，使得扇贝吃起来鲜而不腥。
吸附着汤汁的扇贝肉很有嚼劲，滑而不腻，香嫩爆汁，质嫩爽口。一口下肚，滤去了一阵鲜爽，剩下的便只有充盈齿喉的扇贝特有的甘甜了。
吃着香喷喷的蒜香奶酪焗扇贝，李长贵吴桂芳他们只觉置身于仙境，漂浮在云端一般。
李长贵喟叹：“原来这玩意儿这么好吃。”
以前他们从未吃过扇贝，扇贝并不便宜，他们哪里有钱买这些海鲜吃。所以并不知扇贝这么好吃。也难怪价钱不便宜。
吴桂芳挖着贝壳里的肉，说：“那还不是因为珠珠做的好吃。”
“那是那是。”李长贵笑呵呵，又拿起一个扇贝。
袁如珠用勺子压平扇贝肉，说：“下次做蒜蓉粉丝扇贝，嗯……还可以做爆炒扇贝，酱香扇贝，油泼扇贝……”
“我想吃油泼扇贝！”小秋兴奋道。
“可以啊。”
吃完饭才十一点二十。歇息了一会儿收拾了一会儿，一家人去往饭馆。
此时饭馆门前排着的队伍已经看不到尽头。
“我以为我来的够早了，结果有人比我还早，我来的这么早就只能排到中后排……”
“我就知道今天肯定不好排队！”
“饭馆营业时间减少了，位子肯定更难抢了啊。”
“哎，那里有卖奶茶的哎，快，去给我买一杯奶茶。”
“卖奶茶的？咦，昨天还没有呢。”
袁如珠也发现饭馆旁边多了一家卖奶茶的小摊。方方正正的小推车上支着一个棚子，棚子下面，黑黑瘦瘦的女生正在调制奶茶。袁如珠不认识她。吴桂芳倒是认识她，“那不是赵家那春妹子嘛，她居然会做奶茶？”
春妹子之前并不会做奶茶，之前她一直在清河镇上打工当厂妹。前一阵子，她爹妈说村子里开了一家饭馆，来吃饭的人很多，村里很多人都在饭馆边上摆摊做生意，生意也很不错。她爹妈也寻思着去摆摊卖点啥，就是不知道卖啥，让她出出主意。
琢磨许久，春妹子决定在饭馆边上卖奶茶。奶茶利润高，尤其在夏天很畅销，所以她打算卖奶茶。她辞了厂里的工作，在奶茶店兼职学了半个月制作奶茶的方法，学会之后就马不停蹄回了村里。
今天是奶茶摊开业第一天，多亏了来饭馆吃饭的食客不少，就这一上午，她已经卖出去了十几杯奶茶。已经非常不错了。
“妹子，我要一杯珍珠奶茶，冰的，三分糖。”
春妹子笑吟吟，“好的，马上。”