袁老板做的酸辣土豆丝，脆中有软，软中带脆，软脆适宜，把握的度恰恰好，其味酸中带麻，麻中透辣，辣中透鲜，麻辣酸鲜，把握的度也恰恰好。各方面都把握得极佳，成品的味道自然也是极佳。
若比较起来，袁老板做的酸辣土豆丝是那天上月，这家饭馆的酸辣土豆丝就是那地上泥了。
曾经沧海难为水，除却巫山不是云啊，吃过袁老板做的神仙酸辣土豆丝，谁还能看得上别人做的酸辣土豆丝？
吃着味同嚼蜡的酸辣土豆丝，小郑小吴只盼时间过得快一点，快一点到周一，那样他们就可以再次吃到袁老板做的酸辣土豆丝了。
时光飞快流逝，很快周一到临。
天光将将渗出来，黎明破晓时，如珠饭馆周围已经嘈杂热闹起来。
赶早来排队的食客大多数都还未吃早饭，争先恐后地排进队伍里，站在队伍里喊：“老奶奶，给我两个油炸粑，还有一杯豆浆！”
因为排着队，不能走开，所以只能在队伍里扯着嗓子喊。
“我也要，我也要！”
“老板，有没有威化饼？给拿来一包！”
“妹子，给我一杯布丁奶茶，要冰的！”
“那西瓜奶茶，冰的，三分甜！”
“老爷爷，我要一份凉糕，可以快一点吗，谢谢啦！”
“老板，卤猪肘怎么卖的？”
食客们扯着嗓子叫喊着，摆摊的老板们一声声应和着，一时间饭馆周围好不热闹。
七点多，老刘和妻子把新鲜蔬菜送到饭馆后门，李长贵清点了蔬菜之后，老刘和妻子赶忙去饭馆边上摆摊。
支起摊子，挂上牌子，牌子上大字写着：“如珠饭馆御用蔬菜，农家新鲜蔬菜，纯天然无污染，绿色无公害！”
有食客被牌子上的广告吸引过来，“如珠饭馆御用蔬菜？”
“对，如珠饭馆用的蔬菜是咱家的，咱家蔬菜新鲜好吃！”老刘道。
“如珠饭馆御用蔬菜嘛，肯定是不错的。”食客捏捏下巴，“真的无污染无公害吗？”
“都是自个儿田里种的，没用啥化肥农药，保证绿色健康，来两斤吗？”
食客思索了一番。她是清河城里人，平时去菜市场或者是超市买的蔬菜不是有农药就是有保鲜剂，就算是特意去买农家无污染的蔬菜，也很难买真的农家无污染蔬菜。
考虑片刻，她决定买两斤尝尝。村里的农民种的菜，应该差不离，而且这可是如珠饭馆用的蔬菜，如珠饭馆的蔬菜类菜品这么好吃，原材料口感肯定差不了。
“称两斤生菜吧。”
“好嘞！”老刘笑容满面，连忙称菜。食客付完钱走开，又有食客走过来，“如珠饭馆用的蔬菜吗？”
“对对对！”
食客二话不说就称走了几斤菠菜，还称了两斤茄子。
老刘和妻子对视一眼，眼里皆是抑制不住的欢喜。“如珠饭馆御用蔬菜”这个招牌非常好用。很多客人都是被这个招牌吸引过来的。再加上自家蔬菜的确是农家天然无污染蔬菜，两相加持之下，买蔬菜的客人便越来越多，自家生意便越来越好了。
相视而笑后，他俩不约而同望向斜对面的猪肉摊。屠户赵建刚光着臂膀，正在给客人砍猪腿肉。他的猪肉摊子上挂着一个牌子，也写着：如珠饭馆御用猪肉！
老刘和老刘妻子还是跟着赵建刚学的这一招。先前他们没在招牌上写如珠饭馆，是发现张建刚写了，并且效果很不错后，才效仿他的。在招牌上写上如珠饭馆后，果然效果立竿见影，来买菜的人愈发多了起来。
当然，张建刚和老刘自然不会贸然打如珠饭馆御用的招牌，他俩和袁如珠商量过，袁如珠没说什么，同意他们俩用这个招牌招揽生意。