山里打猎有时候不怎么缺肉食，但是做这么好吃的却很少。
山里条件太差，只能用水煮和火烤，哪里能做出来像牛尾寨这样的滋味。
为什么这里做的肉这么有滋有味呢？
油花？
肉……咸肉？
周虎一愣，突然发现了一个非常重要的问题。
牛尾寨的肉都是咸肉，那都是把肉抹了盐巴后熏烤晒干的肉。
他们竟然用盐来处理肉！
牛尾在有盐，而且数量不少，能够用来处理野兽的肉食！
还是比较好的盐，因为没有一点泥巴味道，也没有那种怎么都没办法避免的苦味！
周虎震惊了。
“你……你们有盐？！”
白守良微微一笑，露出标准的八颗牙齿，心想你们终于发现了。
“对，我们有一点盐。"
牛尾寨有盐，而且是那种精盐，但是白守良不可能把这种精盐拿出来卖给山里的人。
所以他把盐先溶于水，再加上了一些油料和动物油脂，干巴了以后整成了一坨坨褐色的凝结块。
虽然难看一点，可用料大都是系统出品，味道变化不大。
里面没有泥沙和苦碱，比市面上走私过来的私盐强多了。
用一个小罐子盛出来后，周虎有一点愣，没想到盐是这种样子。
味道骗不了人，确实是盐。
而且是可以腌肉的盐。
山里温度不高，却没办法保存太多肉食。
有时候打到的猎物吃不完，剩下的肉只能风干，没有盐处理，烂掉腐坏掉的不少。
没办法，盐虽然不算特别贵，可不好买，连掺了泥沙的金国私盐都不好买。
还是那个问题。
山里人太封闭，渠道不通，只能去雁石镇备受盘剥。
“盐卖吗！”
周虎和一众汉子一脸希翼。
“这个暂时卖不了，我们每个月的量也没多少！”
白守良双手一摊，遗憾的耸肩。
四个汉子的眼神肉眼可见的暗淡下去。
“不过……”
嗯？
四个汉子的眼神又肉眼可见的明亮起来。
“我们这里太简陋了，准备建一点东西可人手不够，要是有人能帮着干点活计的话，倒是可以用盐付工钱！”
“干活?干什么活？”
“砍树，建屋子，搬石头，挖雨沟什么的！”
周虎很疑惑，刚才看这里已经很不错了，不知道为什么还要干这些活。
牛尾寨才几个人，这里只是个小山寨子，又不是合法的驻地，用得着这么多屋子吗？
白守良不管别人怎么想，祭出大杀器。
“包吃包住，要钱给钱，要东西给东西，包括盐！”
“我来！”
“我们来！”
周虎和黄三郎率先呼应，这种机会怎么能错过！