“咱们今天比昨天更加火爆，各位都辛苦了。”
众人听着苏尘这么说，都憨厚的笑了笑，摆了摆手表示不辛苦。
“这有啥辛苦的，这才到哪儿啊？”
“是呀，咱们还有换班休息的时候，真没多辛苦。”
“潘经理可比咱们辛苦多了，一整天都是紧绷着神经呢。”
众人都笑着说着，而苏尘也点了点头，表示自己都是看在眼里的。
“咱们餐馆今天虽然非常的火爆，但是我还是看到了很多不足的地方。”
苏尘脸上的表情慢慢的变得严肃，而众人也是加快了吃饭的速度，很快便也一脸严肃的听着苏尘说着。
“咱们餐馆有很多客人都点了菜色，可是我们现在却供应不上，这本身就是我们餐馆的不足之处。”
“比如昨天的冬菇花椒鸡和虫草花乌鸡汤，这三道菜是最受欢迎的，因为鸿寻龙先生来我们这里吃的，就有这两道菜。”
鱼类苏尘是不担心的，他们主打的就是鱼。
但是家禽却没有。
“这一点是我的错。”
蓝云听到苏尘这么说的时候，有些不好意思。
他们饭店的家禽，是收购山海村乡亲们家中养的鸡鸭。
鸡鸭类各收购了两百只不等，鹅类也收购了几十只，第一天消耗了一半。
蓝云心里就寻思着第二天消耗的应该也差不多，所以就没有通知补货。
但是万万没有想到，光是第二天第一轮点餐，就把所有的库存全部给消耗完毕。
蓝云脸上浮现出一抹愧疚，如果不是他昨天自以为是，今天餐馆的销售额应该更好！
苏尘拍了拍蓝云的肩膀：“这一点不怪你，你也没有想到今天居然会如此火爆吧。”
如果苏尘责骂自己两句，那么蓝云心中可能还稍微好受一些。
可是看着苏尘如此和蔼的态度，蓝云心中的愧疚越发的浓烈了。
“现在咱们既然发现了问题，那么最重要的就是要解决这些问题。”
苏尘心里清楚的很，一味的责备某个人是没有办法解决问题。
潘莹陷入了沉思，随后开口说着。
“光是山海村村民所养的鸡鸭鹅，肯定是不足以维持我们的所需，今天就已经断货了，明天更是来不及。”
“所以我想着先去县城周边各个村子收购土鸡土鸭，购价嘛高于他们市场上售卖的价格，根据品质和质量给到20~30块1斤。”
“我们餐馆上还是可以设置成58一斤。”
柳玉敏和叶苗一听，顿时觉得这个主意非常不错。
这么做不但是提高了乡亲们的收入，而且对于他们自身也没有什么损失。
一个山海村的鸡鸭供应不上，那么整个苦境县还是供应得上的。
“这个主意好！”苏尘也赞成，总不能一直都放空炮吧。
他们饭店现在正在起步阶段，可不能让各个食客们寒了心。
“行，这事就交给刘锅盖去吧，他为人机灵，而且处理这些事儿也算是得心应手，也认识不少人交给他干比较适合。”
柳玉敏对苏尘解释着，害怕苏尘有一些些什么误会的地方。
可苏尘却满不在乎。
“都行，你看着怎么方便怎么来就好了。”
去村子里收购土鸡土鸭确实非常的重要。
安排一个信得过而且机灵的人也无可厚非。
“但是要快必须要在明天开门之前，就把这些东西给准备好。”
要是供应不上餐馆明天的使用，那就坏的事了。