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赵启明也没打算解释：“总之要选好地方，方便通风和打扫，产生的粪便也要有储存的地方，山上的鸡舍也要按照相同的标准来建设，这是生态养殖的关键。”
胡先生点头，然后忽然想起什么，露出了笑容：“小侯爷所说的生态养殖，在下也算是弄明白了，这要是能够成功的话，太平寨从养殖和种植入手，的确也能大有作为。”
“您也觉得可行？”
“以前没有人这么做过。”胡先生说：“以养鸡为例，小侯爷有全套的养殖方法，连鸡粪如何储存都有规定，这不是那些养鸡的人家可比的，他们做不到的事情，小侯爷肯定能办到。”
赵启明道：“事在人为，只要肯去做，就肯定能成。”
“在下也期待能成。”胡先生眯起眼睛：“到那时，侯府四季都有水果供应，平时要吃的鸡鸭鱼肉也都不用花钱，这将为侯府节省了不少的日常开支。”
赵启明好笑：“不愧是账房先生，果然精打细算。”
秋高气爽，是收粮的好时节。
庄户人家勤劳耕种，最高兴的就是收获的日子。
作为秋收总指挥，赵启明让侯府提供了豆腐脑，让庄户人家在享用美食之后精神抖擞的收粮。老天爷觉得不能落了下风，给了东乡亭连续的艳阳天，让庄户人家有了充足的时间去收割。
就这样，秋收在明媚的阳光下和豆腐脑的香气中结束了。
庄户人家耕作辛苦，好不容易迎来了收获，理应买上些酒菜去庆祝，甚至手拉着手去洗浴中心大保健也是应得的。但庄户人家善良淳朴，自己丰收了首先想到的是他们的小侯爷。
所以秋收之后，很快又到了深受地主阶级的喜爱的收租环节。
庄户人家赶着牛车，带上今年的新麦，来侯府交粮。
这个时候赵启明总是喜笑颜开。
他欣赏庄户人家的自觉性，也很满意侯府的粮仓充盈。面对着勤劳又大方的庄户，他很想亲临现场，追忆苦难的过去，展望美好的未来，然后看看哪个不要命的敢缺斤少两就把他扔出去暴打！
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