第852章

这让赵启明忽然想起，清炖的牛肉的确可以按照羊肉泡馍的方法，做出别有风味的牛肉泡馍来。所以他让厨房先用带骨的牛肉炖汤，然后切出新鲜的牛肉片，与此同时开始烙饼。

侯府的所有人都没有吃午饭。包括赵启明在内，大家都留着肚子等着这顿牛肉泡馍。好在厨房的老妈子有了经验，按照羊肉泡馍的方法，很快就将牛肉泡馍做好了。

羊肉汤鲜香味美，飘着少许葱花。刚出炉烙饼滚烫，散发迷人的香味。

制作羊肉泡馍的所有工序都是在院子里的空地上进行。包括钱管家在内的所有人也都蹲在院子里掰馍喝汤。如果有人这时候来侯府拜访，恐怕会被如此震撼的画面惊到。

这的确有点美食狂欢的意思。

不过所有人都沉迷于美食中，没有人注意到自己的吃相。

那只河套牛很快就被吃光了，侯府的大部分人都扶墙而行，只有胡先生外出办事，错过了羊肉泡馍，等其他人都扶着墙散去，此时的院子里的汤锅中，只剩下的炖汤的牛骨。

胡先生不知道，这牛骨也是好东西。

事实上，赵启明之前没怎么吃羊肉泡馍，等的就是这些骨头。

庖丁手艺不好，剃下来的牛骨带肉，在院子里的汤锅里炖了几个时辰，骨头里面的营养物质基本都已经到了锅里，骨头上的肉也已经炖烂，这就是最好的牛棒骨。

赵启明用大碗盛汤，又从锅里捞出牛骨，不再做任何的加工，直接抱起来啃。

这些牛骨很粗，胡先生觉得觉得啃起来不雅，但是真正享用之后，嘬着骨头上带起来汤汁，和若即若离的筋肉，胡先生很快就被成为牛棒骨的俘虏，啃得比赵启明还认真。