愉快的周末总是那么短暂。 周一的早晨，当阳光还没有完全伸展开她的金色触角时，沈舒已经坐在店里喝着咖啡，享受着早上的惬意。 一切都井然有序： 后厨的水池里正浸泡着红通通的西红柿、黄彤彤的土豆，已经切好块的牛腩，静静地躺在一旁的案板上，旁边则放着一小碗颜色各异的香料。 看时间差不多了，她迈着轻快的步伐进了后厨，开始做今天的主打菜：番茄牛腩。 小火慢炖的牛腩锅，已经飘出了一阵诱人的香味，她打开锅盖，用勺子轻轻搅动了一下，看着已经逐渐浓郁的汤汁，满意地笑了笑。 此时的“放心食堂”直播间，也陆续出现了观众： 当带着沉痛心情的打工人，或是刚起床，或是已经在通勤的路上，正在生无可恋地努力面对又要上班一周的恐怖事实，某个餐馆的老板却已经在做美食了，这让他们心情不由有些复杂。 “啊啊啊，沈老板！你终于又开始直播了！我想死你了！” 这是靠着沈舒的治愈美食给无聊又辛苦的日常生活续命的人。 “靠，早知道就不手贱点进来了，又是美食暴击……” 这是没法吃到“放心食堂”饭菜的酸柠檬人。 “@老板，你还记得大明湖畔的板栗饼吗？这周会卖吗？” “我看老板都写在公告里了，应该会卖吧。” 这是还对周六直播的板栗饼念念不忘的人。 “难道没有人发现，放心食堂的营业时间改了吗？好像晚上也开始营业了……” “……是老板突然开窍了，还是我看错了，这家店晚上居然开门了！！！” 这是去过“放心食堂”堂食，且对其营业时间太短表示不满的人。 沈舒依然没空关心直播间里的动静，把牛腩锅的锅盖盖上，让它继续炖煮，然后走到烤箱前，从里面拿出了一大盘板栗，顿时香味四溢。 刚烤好的板栗色泽发亮，开口中露出金黄的果肉，看着十分诱人。 沈舒特意给这盘板栗来了个特写，笑了笑，难得在直播时开口说了句话： “今天店里会卖板栗饼，敬请期待。” 她话音刚落，直播间就迎来了甜食党的欢呼，弹幕欢快地一句句飘过屏幕： “哇，小姐姐的声音好温柔！爱了爱了！” “她居然看到了我刚才的催促，好感动呜呜……” “所以现在可以开始预订板栗饼了吗？！我要十盒，不，二十盒！” “前面的在想，他们家不接受预订的，即使到店里买也是限量的，还是中午早点去排队吧。” “+1，今天活儿好多，感觉又是吃不到板栗饼的一天” 弹幕一如既往的吵吵闹闹，沈舒习惯性地视而不见，继续沉浸式做菜。 把切好的土豆块和番茄陆续扔进牛腩锅之后，牛腩锅就差不多做好了，关掉灶上的火，继续做板栗饼的面皮，等她把包好的板栗饼放进烤箱之后，一号员工方晴也到了店里。 “沈姐，我……我没迟到吧？！” 方晴似乎是一路小跑过来的，呼吸还有点喘，眼睛却亮亮的，面上带着几分激动。毕竟，她马上就要在心仪的餐馆上班啦。 沈舒看了下时间，都还没到十点，这妹子也真够积极的，“下次十一点到就行了
，店里十一点半才开门。” “今天第一天嘛，”方晴放下书包，从里面拿出了个人简历，“保险起见，早点来签合同。” 沈舒哭笑不得，只是签一份兼职合同而已，怎么被她搞得这么严肃正经。 等签好合同，方晴心才定了，兴冲冲地问道： “沈姐，需要我做点什么吗？比如开店准备之类的？” “也没什么要准备的，打扫下卫生就行。” 沈舒从柜台拿出一条崭新的围裙递给方晴，“等打扫完，把这个穿上。” “诶？” 方晴有些兴奋地接过来，仔细打量着：这围裙的图案是白底碎花，简单又清新，跟店里的风格倒是挺契合的。 “哇，这就是店里的制服吗？！” 方晴摸摸围裙的布料，一时间爱不释手，恨不得立马就去换上。 “嗯……算是吧。” 看方晴那高兴的表情，沈舒也就没告诉她，这围裙其实是她在菜市场买菜时随手买的，当时正好买一送一，就拿了两条回来。 趁着方晴开始打扫卫生，沈舒又回了后厨，看了一眼直播间。果然不出她所料，自从她说了那句今天会卖板栗饼的话，底下几乎清一色的，全是要买的留言。 她抓紧时间又做了几盘放进烤箱，再把已经烤好的板栗饼装盒，看方晴已经把店里打扫干净了，端了一盘板栗饼和两杯柠檬红茶出来，叫她道： “方晴~辛苦啦，先坐下休息会，吃点点心。” 方晴：！！！ 上班才不到一个小时，就有员工福利，她简直都不好意思啦。 然后，除了沈舒意思意思拿了一块，“不好意思”的方晴几乎消灭了盘子里所有的板栗饼，共计八块。 从后厨回来就看到这一幕的沈舒：…… “啊，忘记和你说了——” “因为店里中午比较忙，咱们要提前把午饭吃了，所以等下就可以吃工作餐啦。” 方晴：“咳咳咳……” 吃了一肚子板栗饼差点被噎住，正在猛喝柠檬红茶的方晴，差一点被呛住，元气满满的脸上写满了尴尬。 她看着空空如也的餐盘，眼神有些懊恼：早知道等下要吃正餐，她就不会吃一口气这么多了。 沈舒在一旁忍住笑意，拍了拍方晴的肩膀： “莫慌，相信以你的实力，等下的午饭也能吃得下的。” 沈舒准备的工作餐，就是店里的本周套餐。 等她回了后厨做好菜，把饭菜端过来，招呼方晴吃饭时，果然看到对方眼睛一亮，一副“很饿很想吃”的表情，仿佛刚才吃的板栗饼已经变成了空气。 “这几天来店里的客人特别多，开店之后可能会很忙。”沈舒瞥了一眼吃相豪爽的方晴，提醒道：“别吃太撑，到时候忙起来容易胃疼。” 正低着头认真扒饭的方晴：……突然害怕。 在方晴还在饭桌上沉浸式干饭时，沈舒已经放下了筷子，开始在柜台的黑板上更新每周套餐的内容： 本周套餐 番茄牛腩 10元/份 手撕包菜 3元/份 山药芙蓉羹 5元/份 米饭 1元/份 “沈姐，你这定价好便宜啊。” 不知何时干
饭结束的方晴，探过头来，看着黑板上的价格说道。 “这周的套餐不光食材新鲜，味道也超棒，山药芙蓉羹入口太丝滑了，简直像是在吃高级食材，番茄牛腩也是绝了，连汤带肉都太好吃了，就着汤我能再吃一碗米饭……” 吃饱喝足的方晴，滔滔不绝地列数着对这几道菜的赞美，最后总结道： “就咱们这口味，这份量，以现在这么高的菜价，这套餐就是卖一份也不贵……” 沈舒笑着瞥了方晴一眼，不以为意道： “既然如此，这么好吃的美食，不应该让更多的人有机会来品尝吗？” 方晴有些疑惑地挠了挠头，虽然她不是太理解沈舒的话，但，“这样便宜卖的话，店里不会亏本吗？” “没事，”沈舒神色淡定，“其实我还有十栋楼的房产，开店只是副业，不为赚钱。” 方晴愣了下，然后猛地一个爆笑，啊哈哈哈，沈姐居然也知道这个梗啊。 “哈哈，没想到沈姐也会开这样的玩笑，我还以为你平时不爱上网冲浪呢！” 方晴这边乐得不行，真·拥有一条街的沈舒却神色淡然： 餐饮这一行，有的生意做就不容易亏，更何况她房租水电通通不用交，平时也没啥生活成本，赚那个钱干什么呢？ 反正她也没有赚钱任务，不如给那些忙于上班的打工人一个实惠，也积攒点人气。 她想起了什么似的，转过头又看了看黑板上的菜单，补充写道： 今日特供 板栗饼 20元/盒 想了想，又加上了一句“每人限购2盒”，不然有些人疯狂起来，她准备的这点量还真完全不够卖的。 嗯，基于买十盒和买一盒的好评度都是一样的，还是限量供应吧。 今日特供？ 方晴好奇地问道：“沈姐，这个今日特供是什么意思啊？每天限量供应吗？” “差不多吧，”沈舒点头，“至于具体做些什么，看我心情，高兴的话就多做几样特供菜，不高兴也可以不做。” 这……还真够随性的哈。 沈舒那理所当然的语气，又引发了方晴的疑惑，她大大的眼睛里浮现出许多小问号：原来开餐馆，还可以这样的吗？ 沈舒依然是稳如老狗的淡定表情，拿了手机顺便在朋友圈、直播间也同步更新了一下菜单。 她这个店的特色就是如此，不少客人已经习惯了每天的随机菜单，并把沈舒的随性做菜也当作店的个性了。 说起来，人性也是蛮奇妙的，沈舒越我行我素，反而越吸引客人，有些人甚至就是喜欢这种被老板牵着鼻子走，每天开盲盒的感觉。 毕竟，如果像那些连锁店那样，大部分时间都是一样的菜单、流水线般的做菜模式，那还有什么未知的惊喜和乐趣？ 等沈舒写完了菜单，已经是中午十一点二十八分了。 她转过头，瞅了一眼店外，隐约看到了几个正在等待的身影，那漂浮在半空的人名分外显眼，一时有些感慨： 曾经只有三两个客人的“放心食堂”，居然也有人天天来排队了。 时间很快就到了十一点半，沈舒回过神来，对方晴说道： “准备开店吧。” “诶！” 方晴本来就一直“时刻准备着”
，闻言立马走到店门口，打开店门，挂上了“正在营业”的牌子。 看着那些有序进店的客人，以及他们头顶上很快亮起的爱心，沈舒伸手把身上的围裙系紧了些，和方晴说了声，就放心地去了后厨。 随着方晴一句句“一份套餐”的声音不断响起，沈舒站在炉灶前，一个手起铲落，开始了暴风式做菜模式。 此时，一个被朋友推荐来的新客，在等待上菜的空隙看到了桌上的二维码，就随手扫了下，进了“放心食堂”的直播间： 然后，他就瞪大了眼睛，一脸震惊地盯着手机屏幕，下意识地咽了下口水。