人人小说网 > 都市小说 > 虎威娇女 > 第628章 奇茶
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    云霞便道,那茶叶既然是黄老爷送给大叔的,那便是大叔的,自然该谢。

    “那云霞小姐说甚么便是甚么吧。”润兔爹眼看说不过云霞,就挠着头憨笑表态。

    明光在旁边笑道:“大叔,您早就该这样才对。”

    一时,三人都会心大笑起来。

    润兔娘速度很快,麻利的拿了茶叶回来,直接就塞到了云霞的手里。

    打开茶叶罐,云霞见里面还有一多半,想着这茶叶好喝,就建议润兔爹娘留一点自己品。那两人却把头摇得像拨浪鼓,齐声表示自己不爱喝,也不会喝茶,拿给懂茶的人喝才不糟蹋好茶。劝说无果,云霞只得全部笑纳了。

    “大叔大婶可知道这茶产自哪里吗?别说还真是少见。”自认为对茶有一定研究的明光,好奇的向润兔爹娘打听。

    “我听黄老爷说过,这茶是他的本家兄弟送来的。他的本家兄弟是个行商,这茶叶便是他在南方做生意时买的,据说产自山里,那茶树也是长得险,直接长在岩石缝里,采茶人通常都要从山上吊绳子下去采茶,就跟猴子爬山一样,所以这茶又叫猴王茶,特别稀罕。”

    润兔娘接着丈夫的话补充道:“黄老爷还说,这茶采回来的炒法也不同,还秘不外传呢。”

    “这倒是很有趣,要是酒楼里供应这种茶水,来品茶尝新的人恐怕会挤破门槛的。”明光若有所思地说。

    云霞拍掌附和道:“明光说得对,只是这种茶量少,不易得,不大能实现。不过,我们倒是可以用一些市面上没有的,新奇的茶叶来招揽顾客,比如说竹筒茶。”

    竹筒茶,在座的其他三人都愣了,他们不太清楚那是什么茶,因为从没听说过。

    云霞只得解释自己有次去茶铺买茶,听那掌柜的说起过竹筒茶,当时觉得有趣,就记了下来。

    “其实这竹筒茶的茶叶可以就地取材,用我家农庄种的茶叶也行的,只是做法比较独特罢了。

    据掌柜的说,待茶叶成熟采摘回来,挑选鲜嫩质优的芽叶晒到基本干时,就往那特制的竹筒里放,然后架竹筒于火塘上,边烘烤边将茶叶压紧,以便继续填塞,直至茶叶塞满竹筒。

    在烘烤中,竹筒要不停地缓缓转动,让茶叶受热均匀,而竹筒不被烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时就成了,熄火后,剖开竹筒,取出茶叶即可饮用。

    冲泡竹筒茶,茶香和竹香融为一体,茶汤滋味鲜爽甘醇,饮后回味无穷。”

    光是云霞这么一说,其余三人都觉得这茶一定很好喝。

    明光点头感叹,这样制茶,与那竹甄子做的饭有异曲同工之妙。

    这让润兔爹一下就高兴了,因为他的家乡都是用竹子做甄子,不像这里,用木头做甄子的偏多。所以顿时有种他乡遇故知的感觉,遂笑着问明光:“明少侠家里用来做饭的是竹甄子?你们京城人不是都用木甄子做饭么?”(未完待续)

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