人人小说网 > 都市小说 > 虎威娇女 > 第223章 教学
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    师母点头道:“霞儿尽管来,师母随时都方便。”

    等云霞来了家里,杭儿也就解了相思之苦了。看着杭儿心心念念的姑娘,萧夫人心里越发喜欢。

    霞儿确实是个讨喜的丫头。模样儿标致,脾性儿乖巧,又聪明又可爱,难怪杭儿对她一见钟情呢。

    于是开心的伸手拿了一块糕点放入嘴里,软糯清甜,松软可口的糕点在嘴里很快化开,萧夫人顿觉齿颊生香,真乃美味也。

    “妹妹,霞儿说的没错,这糕点真的很好吃。怎么做的?也教教姐姐吧。”萧夫人转头向云霞娘讨教,想学了回去做给家里人吃。

    被萧夫人肯定,云霞娘很高兴,当然最高兴的是云霞,这可是她按照做龙须酥的步骤,稍加改良,指导紫蔓、丹画她们做出来的。

    等萧夫人从云霞娘口中得知这是云霞指导丫鬟做出来的后,对云霞喜欢更甚,把云霞夸赞了一番,然后直接向她讨教起来。

    “真想不到,霞儿还是个做美食的高手呐,快跟师母讲讲怎么个做法?”

    云霞便讲此糕点的做法详细的跟师母讲解起来。

    “师母,您首先备好果仁馅,然后把细米粉倒入热锅中小火慢炒,注意别炒焦喽,炒好后盛入干碗里。接着将麦,”云霞想起这儿没有麦芽糖的叫法,都叫胶牙饧。便改口继续说:“把胶牙饧放入小盆,用锅隔水加热让其变软。

    再把变软的胶牙饧放在案板上不停的揉搓,搓成细条再折叠重复拉,反复做多次后,把它倒在铺了炒米粉的案板上。用其在米粉中做成一个圆形,拉大,绕成两孔的麻花状。“

    萧夫人仔细的记着云霞说的步骤,觉得这个糕点的做法还是有一定的难度,云霞这孩子真不简单。

    讲到这,云霞歪了歪头,对师母说:“下面要做的,霞儿干脆给您画张图,这样会比较清楚些。“

    萧夫人很赞成:“好,师母正记得很辛苦呢。“又对云霞娘说:”妹妹可真是好福气,霞儿这丫头太能干了。“

    说得云霞娘喜不自胜,罕见的没有谦虚。一是因为萧夫人是自家姐妹,二是因为杭儿喜欢霞儿,那夸霞儿也便是长杭儿的面子,自己也就没必要再扫姐姐的兴了,再者,我的霞儿也确实很能干嘛。

    于是笑眯眯的接受了夸奖,还和姐姐交换了自豪的眼色。

    两位母亲的笑容都如春花盛开。

    “修竹,你去给我拿笔墨和纸来。“见师母没意见,云霞出声唤修竹。

    修竹在外间应声,乐颠颠的找来了纸笔,又赶紧在桌子上磨墨。等修竹磨好墨,云霞便画了个“8”字形给师母看,对她讲解说:喏,您就拉成这样的形状,继续将两个圈重叠再拉。重叠的同时捧炒米粉混在其中。如此这般反复拉圆圈,折“8”形,再重叠,撒米粉。小圈越多,丝越细噢。”

    师母要过云霞手里的笔,简单的将云霞说的步骤记了下,省得回去又忘掉一些。

    等师母把笔还给云霞,云霞便把最后一步记在纸上递给师母。

    用手扯断已拉成细丝的龙须酥圈,抖掉多余的炒米粉,再扯成多个小段,每一小段包裹上先前拌好馅料,就彻底完工了。(未完待续)

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