“夫人稍等片刻，老生算算。”周叔拿过算盘迅速打了起来，“今日净利润为……”
“多少？”苗翠翠有些紧张，她不求今日能赚只求不亏。
开张第一天其实大多是为了宣传噱头，看似人流量大但是加上各种免单和送的各类小食酒水，稍不注意就非常容易亏本。她今日送酒送果盘其实是经过了多天计算才把成本控制到最低，但饶是这么注意，随着人流大越来越大，苗翠翠也算不清自己到底送出去了多少东西。
“净赚两千俩。”
“多少？”苗翠翠瞪大双眼有些不可思议，“周叔你再说一遍？”
周叔捧着账本笑着又重复了一遍。
苗翠翠不可置信的拿过账本又看了一次。
两千两？
这真的大大超过了她的预期。她原先预想就算不亏能赚个500两就已是顶天，没想到这直接翻了四番。
顾武扫了账目几眼，也感到意外。
要不说京城商机大，很多人挤破头都想来。这一天的纯利润就快赶上县城酒楼三个月的营业额，按这个势头发展下去岂不是离日进斗金不远？
顾武和苗翠翠相似一笑，不过想想京城这个物价，日赚两千两好像也不算过分。
“夫人，老生托后厨记录了今日卖得最好的几样菜品，夫人可需过目？”
看着周叔呈上来的菜单，苗翠翠有些惊讶。今日太忙她忘了嘱咐后厨记录，没想到周叔竟然帮她提前准备好了。
苗翠翠忍不住感叹：“周叔你人这么好，以后你家老爷要是再问我要人，我可舍不得给了。”
“夫人说笑了，”周叔脸上笑出了褶子，“夫人且先看看。”
苗翠翠接过菜单认真看了一遍，令她感到意外的卖得最好的菜品是既然是她的那几道甜品，稍稍次后的便是拔丝芋头，棺材板是她最用心做的一道竟然排到最后。
“周叔，这可是口味不合？”苗翠翠疑惑不解，虚心向周叔请教，“我曾记得你和我说过京城人士大多喜甜，这道菜虽然我进行改良，但会不会还是口味偏重？”
周叔上前一步，手指点着菜单摇头道：“应该不是口味不合。老生仔细观察了下，这道三楼食客点的最少，大堂散客却点得多，可见并不是味道问题。”
苗翠翠皱眉，那会是什么问题。
“周叔你可陪过七殿下参加过国宴？”在一旁许久不出声的顾武突然开口。
“当然，三不沾。”周叔微微一笑望向顾武，“想必顾老爷也陪七殿下吃过不少官宴。”
苗翠翠望着顾武和顾武互相打着哑谜，有些恼怒的出声打断，“干嘛呀，说什么见不得人的事呢。”
顾武见着自家媳妇炸毛赶忙笑着去哄，周叔也连忙开口解释：“夫人你有所不知，京城朝中之人请客吃酒时是有三不沾规定。生物不沾、爬物不沾、味重不沾。”
“在国宴和官宴上大多都是皇亲国戚，生物如果处理不好吃了便易闹肚子，所以生物不沾。爬行之物例如蛇、蜥蜴等大多有毒，有次宴会大臣们吃了蛇羹后全都犯了病，自此爬物不沾。”
“至于这味重不沾，是因为味道太重大臣们吃了口中容易留味，这样容易对人造成不敬，所以味重不沾。”
苗翠翠听着周叔解释完后若有所思的点点头，“你是说棺材板味道太大了？”
“正是，”周叔笑道，“在三楼的大多的都是京城达官贵人，他们向来注意形象。估计是听了小二们的介绍怕口中留味出丑便不敢点了。”
“还真是规矩多。”苗翠翠撇嘴摇摇头，低头思衬了一下，突然眼睛一亮俯身朝周叔耳边偷偷低声说了一句。
等苗翠翠说完，周叔也是面色一喜，他忍不住连连称赞道：“妙！真是妙！夫人高招啊！”
“不要以为夸我就会给你涨工资，”苗翠翠被夸的笑弯了眉眼，朝向周叔挥手：“周叔将此事吩咐下去后便早点休息吧，明日还要开店呢。顺便吩咐下小厮帮收拾间客房出来，我和顾武今日在这住下了。”