“掌柜，要不你还是换人吧。”红丫头不好意思的看了看展板上大小不一、七零八碎的肉片，一脸挫败的低下了头。
苗翠翠无奈，挽起袖子手把手又教了她一遍，这回第二次演示就比刚刚好了很多，但也称不上过关，苗翠翠待在旁边让她多试了几遍成形状后，才放心让她一个人待在厨房继续练习。她则出门去后花园再看看玉姑娘她们的排练情况。
姑娘们虽然看起来娇生惯养，但做起正事也毫不含糊。
就在苗翠翠待在后厨的这段时间，她们已经把歌曲和舞蹈练得的是有模有样了，最后的结尾也是完全把苗翠翠的想法全部呈现了出来。
因为现在道具都没有出来，姑娘们也只是能干练，现在能有这个效果她已经是很满意了。
苗翠翠拿出手绢替她们擦汗，半怜惜半带着歉意说道：“今天也是辛苦你们了，晚些时候工巧铺做好了就把东西送过来，到时候还得需要你们再试一遍。你们要是累了就先去客房休息会，我让王婶给你们送些吃的。”
“不辛苦，当初我们在善乐坊习舞的时候可比现在苦多了。”两姐妹相视一笑，“能帮上掌柜的忙就行，就怕到时候给我们酒楼丢脸了。”
“这都什么话，你们要是算给我丢脸，那我就更不行了。”苗翠翠抿嘴一笑，又和她们调笑几句后重新回到厨房去看红丫头。
红丫头这边进度也不慢，她虽年纪小但人机灵，学东西也快。
也就这么一会功夫，片的鱼肉也是有形有样了起来，虽然跟苗翠翠还比不来，但在现场糊弄下观众那也是没问题了。
至于评委那边她倒不担心。
评委比起观众喜爱视觉效果可能更看中菜品的口感，她这次的三文鱼先不说是上贡品，就连蘸料用的料子都是她嘱咐周叔精挑细选来的，只要红丫头完全按照她的方子来，味道不敢保证一模一样，但起码也不会差到那儿。
这个环节本来就是特色加厨艺的比较，两者不用都做到极致，相辅相成就可以。
学好了刺身，接下里就是学怎么做花式点心的内馅。这个不难，但食材比例也得拿捏好，不然要不就是淡而无味，徒有其表要不就是甜的齁嗓，粘到掉牙。
两人在厨房算是忙活了大半天，从早晨一直弄到下午，红丫头的手艺才算是勉强过了苗翠翠这关。
三个姑娘加苗翠翠这一个“家庭煮妇”把该做的都做的差不多了才敢坐在正厅里休息片刻，几个人都没怎么吃东西，王婶见她们空下来赶紧又从厨房端了几盘小食上来。
“娘亲！”
苗翠翠和三个姑娘们正在正厅聊着天，抬眼就见到狗蛋背着书袋一溜烟朝自己跑了过来。她不好意思的朝姑娘们笑笑，起身站到门口接着了狗蛋像小炮弹一样的身体，她轻拍了拍狗蛋的屁股，边牵着他进厅边低声呵斥道：“干什么，家里有客人在，这么没大没小的。”
经过苗翠翠这么一提醒，狗蛋抬头一望才发现厅里坐着三位漂亮的小姐姐，此时她们也正捂着嘴望着自己偷笑。察觉到了小姐姐们的视线，狗蛋腾的一下红了小脸蛋，说话也结巴结巴起来：“姐姐们好。”
“快来给我瞧瞧。”红丫头因为上次的事一直都没有机会再和狗蛋好好聊聊，每次碰面不是她正在忙就是狗蛋有事，这回好不容易遇见了她赶紧牵过他就细细看着：“瘦了些也精神了些。我听你娘亲说现在你正上学呢？”
“嗯，上着学。”狗蛋垂着一张小脸不敢抬头，“上次的事红姐姐没事吧？”
“没事，也得亏了掌柜和顾老爷。”红丫头无所谓的笑笑，拉过他走到坐到自己位置上。
“现在应该还未到放学时间，狗蛋你怎么回的这么早？”苗翠翠看了看天色发现不太对，扭头瞪着狗蛋：“不会是逃学了？”
“哪有！是夫子说今日他晚些时候要带书院里的夫子们去参加个什么学术会，就算我们半天假让我们回来了。”当着这么多漂亮姐姐的面被拆台，狗蛋不服气的噘起了小嘴。
“那怎么不见大根？”苗翠翠皱着眉，一副你敢撒谎我就拧掉你耳朵的样子。