“就我说的啊，你们让我尝一尝一念居的招牌菜，我就有答案了。”苗翠翠说得轻巧，却不知掌柜跟楼管事听了内心大为惊叹，要不是见识过她的手艺，真要笑话她说话不知轻重，这种话跟异想天开有什么区别。
“尝一尝真的可以决定出来？”掌柜大为惊叹，“你真是我见过最奇特的女子了。”
苗翠翠笑笑，“虽说不能肯定，但尝过了心里有数。”
“那好，我唤人去给你取菜。”楼管事说完叫了守在门口的小七前去。
掌柜倒了一杯茶喝着，忍不住看了苗翠翠两眼，“你这姑娘胆大心细，实力天赋很非凡，其实我很好奇那道番茄炒蛋你是怎么做出来那个味道。怎么说呢，虽然是一道普通得不能再普通的家常菜，但不管如何吃也不会腻，甚至因为此而想念远方的家人。”
苗翠翠愣了愣，淡然一笑，“我想掌柜你其实应该会明白，饱受思念之情，倾注感情进去，便能够做出来，但不是为了做菜而做菜。”
她不是这个世界的人，所有的亲人都在另一个世界，这种这一辈子都不可能再相见的东西，只要一想起来，便心如刀割。想念父母，他们白发人送黑发人，想念朋友，还没有就此为了梦想而奋斗，她就这么没了。
即便这个世界有她想要守护的东西，但二十来年的生活，已经让他对那个世界根深蒂固。忘记是不可能的，只能藏在最心底。
每次做番茄炒蛋，她仿佛回到了以前，坐在客厅刷手机，老爸在一旁看电视，而老妈围着围裙一边絮絮叨叨一边切菜做饭。
那种画面，这辈子都不会再出现了。
只有失去了才会感觉以前那些点点滴滴的生活，弥足珍贵。
苗翠翠想到过去，眼角不由得红了，片刻她收回思绪，抹了一下眼角，歉意道，“抱歉，我失态了。”
“没有，思家很正常，我也曾在深夜之时，想起老母亲而热泪盈眶，这并不丢人。”掌柜说道，也想起了一些往事，“可惜，我的老母已经去世多年，老家也在十年前被地方官征了田地整改，早已面目全副，已经回不到昔日的那个家了。”
“如今，我把鸿运楼做到这么大，鸿运楼就是我的家，新的东西总会取代旧的东西，不要活在过去，人生的路很长，很多事情必须要我们自己去经历，这是不可避免的，只有经历多了，人生才会精彩。”
掌柜的话让人受益良多，苗翠翠苦笑一声，“对啊，想回去是不可能的，但留有念想总能给自己一个安慰。”
“你这么年轻就离家，确实很难忍受，我们这些人活了半辈子，已经看开了。”掌柜说道。
在他们感叹之时，小七已经从一念居取来了招牌菜。
看到菜肴的一瞬间，苗翠翠就知道为什么一念居会超过鸿运楼成为金陵第一大酒楼了。
鸿运楼的招牌菜的水晶狮子头，菜品很高，但比起一念居，确实低了一个档次。
一念居的招牌菜是虾，是正宗的小龙虾。
不管是前世还是在现在，海鲜都比内地菜档次稍高，其一受地域影响海鲜获取难度较大，而内地菜随处可见。其二就是海鲜量比内地菜少的多，价格上涨，档次就高了。
一念居的龙虾是普通的油焖大虾，味道对她而言也就一般般，但是胜在物以稀为贵。
金陵非沿海地区，又没有像她前世那样的便利交通，能把新鲜的海峡运过来搬上饭桌，可见实力不一般。
“这个龙虾应该很贵吧。”苗翠翠询问，掌柜点头，“我本以为你会惊讶，毕竟咱们这个地方能见到只有小虾，这么大的很多人都没见过，更不知道它叫龙虾了。你见识很广。”
苗翠翠没有解释其中缘由，而是说道，“鸿运楼的水晶狮子头使用常见的蔬菜果肉制作而成，虽然色香味俱全，但比起量少稀有的海鲜龙虾，档次就低了不止一个，争不过很正常。”
苗翠翠你说话很直接，被批判自家招牌菜比不上敌人的，掌柜跟楼管事竟然谁也没有生气，反而更是期待，期待苗翠翠接下来会说些什么更让他惊喜的事情。
在这个内陆，海鲜这个词，没有几个人知道，水里的食材他们都叫做水产，这是他再次听到的词语。
真的让人惊讶不已，掌柜越看苗翠翠越是看不透，他去年去了一趟闫海城，那边出产水产品，在那个地方他曾意外听到过海鲜这个词，询问之下知道原来这个指的是海里的鱼虾等类称，但更让人熟知的则是水产。
苗翠翠的老家难道在海边？
苗翠翠不知道掌柜在想些什么，她思索片刻，觉得有些头绪，便让楼管事拿了纸笔，在纸张上涂涂写写起来。
掌柜原本想要询问，但见苗翠翠专心致志的思考，便没有打扰。
楼管事看了一眼苗翠翠，突然皱起了眉头，甚是疑惑的拉了一下掌柜。