“这，”苗翠翠一时没反应过来：“七皇子不会不高兴么？”
“不会不会，”周叔装模做样的抹抹眼睛，然后小声凑到苗翠翠耳边道：“老奴其实主要事务就是做一些七皇子不便做的事。除去每月固定的几天需要联系线人外，其余都是空余时间，老奴其实正愁如何打发。”
“哦，”苗翠翠被这一出闹得不知做什么反应：“周叔将这些事告诉我会不会不妥。”
“无妨无妨，顾老爷和我家老爷的关系老奴非常清楚。”周叔笑眯眯的望着苗翠翠：“而且酒楼鱼龙混杂，这人杂啊料也就多，料多了有时候便能换个意想不到的好东西。”
说到底还是只老狐狸。苗翠翠冷笑。
有了周叔助力，小厮很快就被召集在了明日酒楼内，再算上先前问周叔要的歌伎说书人和他推荐的厨子、杂工等，七七八八加起来也有四十来号人。
苗翠翠和每人谈好了工钱和工期，等他们在自己签好了合同便开始立规矩。
这立规矩的第一项就是嘴巴严。店员嘴风严是酒楼的一个招牌也是酒楼的保命符。
就像周叔说的，这酒楼鱼龙混杂，做店员的总会听到些什么不该听的，看到些什么不该看的，这时候店员处理的方式就体现了整个酒楼的处事风格。店员要是嘴巴不紧到处乱说，祸害的不仅仅是自己更可能祸害到整个酒楼。
“当然除了客人的事不能乱说，有人打听酒楼情况时，一概说无可奉告，出了问题就让他来找我。每家酒楼都是自家的招牌菜和保密菜方子，到正式开店的时候我自会告诉你们这些。但你们听着，谁若是敢传出去半句被我发现了，你们今后便也不用在京城待了”
苗翠翠眼睛一一扫过众人，顿了顿：“你们差不多都是周叔带的人，而周叔现在是我的人。”说罢，苗翠翠还有意无意的漏出了自己藏在怀中的玉佩。
他们都是周叔从七皇子那带出来的，周叔算得上七皇子亲信。现在七皇子的亲信和信物都在自己手底下，这其中的利害关系苗翠翠相信自己不挑明他们应该也懂。
苗翠翠看着众人瞬间白了的脸色，明白这威是立了下来了，但心中也有些不好意思。
这狐假虎威的事还真不能做多，感觉确实尴尬了的点，特别还是在正主家仆面前摆谱。
苗翠翠偷偷瞄了瞄周叔，见他神色无异，清清嗓子说道：“我也并不是故意刁难之人。只要做得好，工钱我绝不会亏待各位。刚刚签了合同大家心里都有数，我给你们的工钱是市价的两倍，日后还会上升。至于客人给你们的小费，你们自己全数拿着，我绝不克扣。”
俗话说打个巴掌给颗枣，见着效果达到了，苗翠翠继续接道：“如果没问题，劳烦大家再签个保密协议，保密协议一旦签订立即生效。你们若是实在不想在我这儿干，现在和我说一声还来得及。刚刚签的合同我就算作废。”
话音落了许久，无人应答，苗翠翠满意地让周叔给他们签了保密条款。等每个人签好后培训便也正式开始。
从值班到迎宾到服务到菜品介绍，苗翠翠都按现代的模式一一进行培训。小厮除了分为跑腿迎客、打杂上菜外，苗翠翠在每一层还安排了固定负责人，由他固定负责一层的总体服务。另外除去小费，他们每个人都可以暗示客人点店里的特色菜或者是特色酒水，不硬性规定必须推荐，但只要推荐成功了就可以拿到相应提成。
二楼和三楼均有最低消费，苗翠翠把歌伎和说书人都放在了二楼，如果三楼包间需要也可以想店小二提。但因为歌伎这身份确实敏感，苗翠翠也不愿意做那些腌臜事，便和歌伎们再三强调酒楼是卖艺不卖身，如果表演过程中遭到了个人骚扰就直接找周叔，周叔对这类事有直接处理权。
本来以为这些现代化东西周叔会不太适应，但他也不愧是在七殿下身边做了十几年总管，一会儿便摸清楚苗翠翠的套路，甚至还顺着套路给苗翠翠提建议加以改进。
有了周叔这个万能人才加持，不到两周，店内的员工都有模有样了起来。除了培训员工，苗翠翠也在裁衣铺定制了工作服，女丁和男丁春秋各两套。等正式营业，便让他们都换上出去迎客。
就这样，苗翠翠和周叔两人齐心协力忙碌了将近大半个月，客栈员工才算正式培训完毕。接下来就要开始准备开业那天的各项事宜。
“呼，总算弄好了。”
明日酒楼装修好后，苗翠翠一直忙着人员培训和各类细节补充，完全没有心思顾及其他。经过周叔提醒，这才记起把牌匾用红布盖好挂上去。