将状元糕蒸上，瞅着还有时间，李春风便让安康再生几个灶的火，又做了一些绿豆糕红豆糕和清凉糕。
进入五月，京城的天气便看着热起来，到得现在，便是夹衣都穿不住了。
这种时候，吃点绿豆糕和清凉糕就很合适。
李春风一边做，一边对谢玉堂道：“可惜没有荸荠，要不做些水晶糕，就更爽口了。”
荸荠，芡实，莲子这些在江南是遍地都是，价钱也非常便宜，甚至，谢家拥有的那些湖泊和浅水滩地里便能采集到许多。
可是在京城，这些却不常见，便是看到，卖得也极贵。
“要不，我再让人给宋先生送信，让宋先生那边多买一些。”谢玉堂问道。
李春风想了下，点头道：“也好，我给宋先生再写封信，让他多带些上来。”
她给宋先生的信里是说了，这次进京的船队里，带上这些江南特产，但是并没有说要带多大的量。
如今看这京城如此繁华，只要质量好，便是她做糕点用不了那么多，单是卖也能赚上丰厚的利润。
至少，比粮食的利润要大。
完全可以装多几船。
嗯，左边那铺子可以开个粮铺和专门卖江南特产的铺子。
谢玉堂道了好，又问道：“夏大哥可有找到合适的人？”
三个铺子，就算果酒和蜜饯做好后只是卖而已，但是那也要人卖啊，何况糕点铺子可是需要每天做糕点的。
全数都是李春风做，那还不得累死？！
李春风道：“还没有很合适的人，夏大哥找了两个伙计，都是以前在店铺里做过的，我是想着，先让那两人做着，然后让赵财金宝平安喜乐跟着一起。”
声音微顿了下，李春风压低了一些声音道：“玉堂哥哥，我瞅着，福顺学习算筹的速度很快，我想着多教教他算筹，以后铺子去进原料这些，都让他去做，赵财和金宝两人性子好，待人接物都很活络，而且识字的速度也挺快，便先在店里迎客，平安喜乐做事稳当，而且细心，点数称重肯定做的极好。”
谢玉堂的这八个小厮都是由人精心训练过的，再又跟着江文绚识字。
好吧，这两月，基本上是她有空就教他们八个。
如今跟着她在铺子做事，除了基础能力突出之外，她还看出了八人都有各自最擅长的地方。
在还没找到合适的伙计和掌柜之前，她也只能先打这八人的主意了。
谢玉堂笑道：“春娘怎么说，便让他们怎么做就是，赵财金宝平安喜乐也喜欢做伙计呢！”
李春风忙道：“也就是前期先顶一下，以后找到合适的伙计和掌柜就好了。”
他们只做伙计，那可太屈才了！
比如福顺，若是能留下，她想他以后做的，也是采购大管事的位置。
谢玉堂笑道：“无妨，他们也愿意做的。”
说着，他还冲着将灶火烧得旺旺的安康道：“安康，你说是不是？”
安康笑道：“少爷说的是，姑娘让咱们做什么，都是愿意的。”
这段时间，李春风不光是有空就教他们习字算筹，还时不时的给他们做好吃的，看到他们衣服破了，便直接拿针线包出来给缝上，还说，等忙过这段时间，她给他们做几身衣裳。
这样好的主子……