陈爽接过桃酥，拿出一块咬了一口，眼睛微眯了一会后，竖起了大拇指，道：“这味道，真真的是绝了！李姑娘，这一片的糕点铺子，就没有一家有这么好的味道，你放心，以我的经验来看……”
他看了下几个烤炉和那些还摊在外面放凉的桃酥，手一挥，道：“就这些量，只怕半日就会卖完。”
李春风喜道：“真的？！”
考虑到可以放几天，所以她今日做了一百五十斤的桃酥，打算卖四十文一斤，这要是半天就能卖完，那就是六千文的收入，而做这些的原料成本只有两千五百文！
一日的毛利润便有三千五百文！
陈爽笑道：“自然是真的，齐元桥那边有一家点心铺子，也卖这种桃酥，一斤卖五十五文，那味道可比你这里要差，他们一日就卖一百二十斤，卖完就没了，每日里，许多人都早早的便在那铺子前面排队，等着新鲜出炉的桃酥，一般到午时末，便全数卖完了。”
“真的！”李春风惊讶道，随即眼珠便一转，问道：“那，陈大哥觉得，我这桃酥卖多少钱一斤合适？”
陈爽又拿了一块桃酥咬了一口，问道：“你这桃酥味道还有些不同？这个是，咸的？”
李春风道：“嗯，是有些不同，有四种口味，两种原味是甜的和咸的，还有两种也是甜的，不过一个加了些核桃仁，一个加了点碎果干。”
说着，她又拿了张油纸，包了核桃仁和碎果干的桃酥递给陈爽。
陈爽也不客气，接过之后，便拿起一块咬了一口，随后便两三口吃完，然后再拿起那个放了碎果干的咬了一口。
吧唧吧唧回味了一下后，陈爽道：“齐元桥那铺子只卖一种甜味的，你这甜味的就比他的好吃，这咸味的我觉得也不错，不过是有人口味不同，京城人嗜甜，这种咸口的，你可以少做一点，这两种原味的，嗯，你这里的铺子租金啥的比齐元桥便宜，你可以卖五十文一斤，然后这两种，就这核桃和果干的，哎，待会你给我多包两包，这可真好吃！这种，这不是多了核桃仁和果干嘛，你价格便高上十文，我给你保证，这种，你一日做五十斤，只怕午时三刻，就被抢空了。”
说完，又笑着接道：“是一样五十斤。”
李春风心里啪啪啪的一算，便让陈爽等下，自己跑回厨房，拿了个盘子装了刚出炉的绿豆糕红豆糕和米糕青团端出来。
还顺手拿了个食篮出来。
将盘子递给陈爽，李春风便去装桃酥。
陈爽将那绿豆糕和红豆糕还有米糕都尝了一块后，深吸了一口气，道：“李姑娘，这些果子点心，你一日能做多少？”
李春风将桃酥一样装了两斤进食篮，心里算了下，道：“若是桃酥卖的好，一日要做一百五十斤，那其他的这些，我是想着，每日换着种类做，一日只做三样，一样最多也是做五十斤。”
陈爽点点头道：“这样好，你这糕点这么好吃，便干脆卖贵一些，每日也不用做五十斤，做上四十斤就行，卖完就关门，嗯，这种糕点，你可以根据你的成本，啊，就这个绿豆糕，齐元桥那家也有卖，他们是一包十个，价格是八十文。”
“八十文？！”李春风惊讶道。
这豆类的糕点原材料是要比桃酥贵一些，但成本也就贵个两三文一斤，可这卖价，却是多了二十五文！