这些数据记录好了后，接下来就是挑选种蛋。
慕玖让大强叔和大猛叔将两村负责孵蛋的十二人叫到了家里一起挑。
慕玖发现这个时代人工挑种蛋的法子还挺有趣的。
这项工作在相对暗一些的屋子里进行。
然后每人面前一盏点燃的煤油灯，然后大家分别拿着鸡蛋对着煤油灯照，里面有一团黑色的阴影，就证明这是可以孵出小鸡的蛋。
“呀，这就是鸭蛋与鹅蛋吗？个头竟然这样大！”
“可不是，特别是这鹅蛋，个头能抵上四个鸡蛋呢！”
等轮到挑鸭蛋和鹅蛋时，这里面有大半人都没有见过鸭蛋和鹅蛋，个个都拿着比鸡蛋大许多的鸭蛋和鹅蛋稀罕了半天。
因为没有孵过鸭蛋与鹅蛋，他们也与挑鸡蛋的种蛋那样将鸭蛋和鹅蛋的种蛋给挑了出来。
慕玖也担心在孵化的过程中，有蛋损坏，于是每样种蛋，慕玖各加了四百个。
这挑种蛋的工作就花了一天的功夫，等挑完了种蛋后，慕玖看着忙了一天神色有些疲倦但个个都特别开心的人，她在放无受精蛋的筐里，给每人拿了十个鸡蛋、十个鸭蛋和十个鹅蛋。
“玖儿这怎么行？我不能收！”郑氏第一个跳出来拒绝。
“可不是，这蛋也不便宜，玖儿让咱们孵蛋每天给那么高的工钱，我们怎么好意思再拿蛋？”
朱腊梅也拒绝道。
其他人也纷纷摆手拒绝，坚决不肯收。
最后还是慕玖故意板着脸装生气道：“各位阿婆、大娘、婶子，你们不收的话，下次再要有一些动手的活计，我可就不敢找你们了！”
这些人这才伸手将这些蛋给收了，然后小心翼翼的放到了自己的围裙里。
她们心里也暗暗发誓，等孵蛋的时候，她们定要更加认真仔细，争取不多浪费一个蛋。
这些阿婆、大娘、婶子们，家里都有孩子，这些蛋拿回家给孩子们改善改善伙食，那是再好不过的了。
特别是像鹅蛋这种极其稀罕的东西，在他们霍广县，也是有钱也难买到的呢！
果然这十二人将慕玖送的蛋带回了家后，家里不仅小孩子，就是大人也都围着鸭蛋和鹅蛋看啊摸啊的，一个个都对这鸭蛋与鹅蛋好奇的紧。
然后是准备人工孵蛋需要的材料。
慕玖特意问过了郑氏与朱腊梅，因为现在有火炕取暖，这十二个人都用自家的火炕来取暖孵蛋，就需要两床棉被，一床垫着、一床盖着。
除此之外，还需要给种蛋用盐水清洗蛋壳表面的脏污。
慕玖打算给这些负责孵蛋的人家每家每户买两床大棉被，这次他们说什么都不要慕玖花银钱买。
今年家家户户都买了新棉被，那旧棉被都有多的。
而且她们也都是爱干净的，还特意将旧棉被的被里被面都拆下来重新洗干净了再用针线缝好。