在艰苦年代，一顿美餐具有十足的号召力。
厂里广播通知一下来，工人们的情绪瞬间点燃。
“中午食堂有肉吃？”
“没错，中午这顿有鱼肉吃。
只不过，数量有限，只能供给一千份。
只有优秀员工凭餐券才能去二食堂打鱼肉。”
“那可不得了，你们说谁能评上优秀员工？”
各车间的工人都在激烈议论，幻想着自己能排上号。
天可怜见，厂里几个月不供应荤菜，素菜连放油的量都少了。
不止厂里，外边副食品店乃至鸽子市场上都极少有肉的踪影。
即便有肉，也轮不到他们这些普通工人。
今天厂里居然有肉吃，真是破天荒的福利。
众人都馋得直流口水。
也就后厨那帮昨天跟何大清去过什刹海，早早弄到鱼肉的家伙不羡慕。
昨晚他们各家都开过荤了。
工人们还在期待，杨厂长跟后勤部的人是忙得满头大汗。
一拍板定下聚餐的事宜。
收鱼、做鱼都容易，最难的还是确定聚餐人员的名单。
这个名单要向全厂公开，必须确保公平公正。
要是偏颇得太厉害，非但不能鼓舞厂里工人们的斗志，反而会引起麻烦。
一千号人的名单，除去轧钢厂各级干部，还剩大几百人的名额。
这些名额的分配，就成为厂里领导层争论的地方。
谁都想多分一些名额，给下属谋福利以巩固人心。
名额有限，别的部门多占，其他部门就少些。
因此，大伙都不肯轻易松口。
“行了，都不要吵了。
直接按照工级和工龄，由上到下选人。
工级在先，工龄在后。
大家觉得怎么样？”
时间紧迫，杨厂长不想继续纠缠下去。
直接拿出一个折中方案。
别提那些模棱两可的指标，还是工级和工龄最能看出对厂里的贡献。
眼见午饭的时间越来越近，一直吵下去不是个办法。
因此杨厂长的提议很快得到众人的赞同。
通过各部门通力配合，名单总算是定下来。
接着就是制作和发放餐券了。
……
中午时分，打饭的窗口还没开，二食堂就内就挤满人。
获得餐券的工人们排成三列长龙，静静等候。
排队之时，不少人探头眺望。
同样，外侧还有不少没拿到餐券的人在伺机而动。
“这位大哥，我出两毛钱，你把餐券让给我怎么样？”
食堂打饭，认餐券不认人。
只要有办法弄到餐券就能打肉。
“去，去，去。
一边待着去。
我才不要卖呢。”
队伍里的工人不耐烦地摆手驱赶。
两毛钱不是个小数目，按理说都能买半斤鱼肉了。
要是搁以前，这买卖肯定有人做。
只是现在物资紧缺，什么东西都限量限购，各家有钱都没处花。
比起蝇头小利，还是吃炖肉更加划算。
不等来人再加价，二食堂的窗口轰然打开。
一阵久违的肉香从窗口里飘散出来，队伍随即开始向前开进。
为方便分菜，食堂这次做的是清蒸鱼。
粮食不够吃，姜蒜之类的去腥作料厂里仓库倒是存有一点。
索性拿出一部分，给鱼肉去腥，来个锦上添花。