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    王孝这时已经意识到豆蓉酱秘方的巨大价值。

        如果他们家每年都做这种酱来卖,长久下去,收入绝对不止20两银子。

        他们这一季才刚开始做豆蓉酱的买卖,不到一个半月,就已经赚了30多两银子。

        只不过期间吃喝度用花销掉了一部分,现如今手头上还有十两银子。

        长远之计,肯定是自己留着秘方划算,王孝并不想卖这个秘方。

        看到关掌柜在前面走,离他们有一段距离,王孝赶紧拉着娘亲的衣角,然后附耳道:

        “娘,为什么要卖方子?

        卖了方子,以后咱们不能做豆蓉酱的生意,长久算来其实更亏啊!”

        “听我的,没错!其它不用说!”

        刘婉安抚儿子,但并不做太多的解释。

        这时候在外人面前和儿子窃窃私语,反而会让人心生疑,刘婉无意破坏这笔生意。

        在她看来,豆蓉酱收割生存点的能力已经减弱了不少,在她眼里已经失去了压榨的价值。

        最重要的是,豆蓉酱有季节性,豌豆马上要过季了,秘方放在手里,只能压着,不能换钱,从时间成本上来说,绝对不划算。

        最重要的是,古人要摸索出一个秘方,往往需要付出很多的努力,但在刘婉这里,有了美食系统的加持,象豆蓉酱这样的秘方,刘婉随便就能拿出无数来。

        当然,一旦秘方拿太多出来,市场就饱和了,也不值钱。

        王孝见娘亲神情坚定,也不敢再说什么。

        长期在刘婉的积威之下生活,他心里还是怕刘婉的,只能闷着头,郁郁不乐地跟着她,走到了关掌柜说的账房。

        帐房里有书桌和文房四宝,刘婉径直在书桌前坐定,拿起毛笔就开始下笔。

        她写字如此纯熟,不光王孝,关掌柜都看得一楞一楞的。

        他以为刘婉能识定就很好了,没想到刘婉还会写字?

        王孝也是第一次知道,娘亲不光识字,还能写字。

        刘婉为了不显得太突兀,便故意把字写得歪歪扭扭、东倒西歪的,好像是一个努力学过字,但是又没怎么学好的状态。

        这年头会读书写字的人非常稀少,因为上学的费用昂贵,在书院读书,一年束脩至少25两银子,请私塾就更贵了,供得起读书人的,都是富裕的家庭。

        一个家庭,通常读书识字的都是男子,女子能识文断字的,要嘛父兄本身就是做学问、当私塾教师的,要嘛就是富人家千金小姐。

        刘婉不简单啊!

        关掌柜心中暗道。

        乡下的富人一般大字不识,别提写字了,只有城里的千金小姐才能读书写字。

        刘婉如今的身份,和她的教育背景不匹配,难怪关掌柜好奇。

        刘婉把豆蓉酱的配方都详细写在了纸上,什么要加多少水、腌多少天、辣椒和盐各种配比等等,精确到了分毫。

        刘婉写完,停笔,对关掌柜道:

        “不知道酒楼有没有固定的人手做豆蓉酱,按着这张配方去学就可以了,我也可以现场指导,只要按着这张方子做,就能复制我的口味。”

        关掌柜接过方子,一眼扫去,明明白白,甚至连最好在什么天色做豆蓉酱风味最佳都写明很清楚。

        “能不能完全复制你的风味,得做过才知道,你要是有空的话就抽空指点一下,我会派专人来做豆蓉酱。”关掌柜道。

        “没问题,你看什么时候需要指导,我会抽空前来。”刘婉道。

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