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        王孝真是人间清醒。

        而且他还真趁机安慰了一把刘婉,意思不要让她在意邱氏冷落的态度。

        刘婉越来越觉得这个儿子蛮可爱的。

        别看平时少言寡语,其实心里都明白。

        “原来是这样,我明白了,我就说邱氏怎么整天看到我,鼻子不是,眼睛不是的。”

        刘婉忍不住笑了起来。

        母子俩聊着天呢,气氛轻松,老牛慢悠悠地把他们拉回了村。

        两小只刚喂了鸡鸭,见娘亲和大哥从镇里回来,都围上来,叫着娘和哥哥,别提多亲热了。

        刘婉也很享受这样的亲情。

        想她以前一个人孤零零的,没有兄弟姐妹,也没有孩子,曾经以为自己注孤生了,然而现在却拥有了这么多可爱的孩子,此时看到他们围上来亲热的模样,内心立马破防了。

        王怜和王礼看到牛车上放了个竹筐,还以为是什么好吃的。

        结果调皮的王礼上车揭开竹筐盖子一看,不由吓了一跳,惊呼:

        “娘,怎么会有这么多鸡爪啊?”

        “今晚上做卤鸡爪给你们吃。”刘婉道。

        “啊?能吃吗?卤鸡爪,以前从来没吃过。”

        王怜呆楞住了,这是她第一次听刘婉说做吃的没有流口水。

        “哈,你们等着,肯定让你们吃得停不下来。来,都来帮忙,我一个人忙不过来。”

        刘婉安排上,让大家帮忙处理鸡爪,剪个趾甲啥的。

        这些活需要细致耐心,还要有一定的经验。

        如果光靠刘婉一个人,绝对是没办法快速处理好这一筐鸡爪。

        刘婉抖了个机灵,把卤鸡爪的美食技能进行了共享。

        王怜拿着把剪刀,正给鸡爪去脚趾了,开始还笨手笨脚的,差点剪到自己,也不知怎么的,突然间觉得手下松快了许多,下手又快又干净。

        王礼见了也很羡慕,便跟着妹妹一起处理鸡爪。

        结果他发现,自己天生似乎是个处理鸡爪的小能手,不一会儿,就把七八个鸡爪处理干净了。

        有了刘婉共享的美食技能加持,不到1个时辰,所有鸡爪都处理好了。

        在孩子们处理鸡爪的同时,刘婉也没闲着,开始着手准备起卤鸡爪要的配料来。

        要做一道美味的卤鸡爪,配料是不得了的讲究,光是配方就要:

        八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克,砂仁4克,当归0.5克、甘草1克、陈皮2克。

        调料就需要:干小米椒50克、麻椒20克、姜片100克,葱段30克,食盐、胡椒、味精、鸡精、料酒适量、糖色25克、食用油150克。

        配合的食材则需要:老母鸡1斤、猪大骨1斤。

        为了卤鸡爪,刘婉还到邻居那买了只不会下蛋的老母鸡。

        要不是不会下蛋,母鸡一般也没人舍得卖。

        鸡屁股就是银行。

        刘婉掏这笔钱,也是没办法,没有高汤入味,做不出风味独特的卤鸡爪。

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