第251章 这顿饭不容易做啊

随后他便强迫自己冷静下来，这菜单还是需要仔细斟酌的，既要看起来廉价，还要有营养，还得好吃不容易啊。

当然他只负责把那些补品做进菜里，具体放什么，放多少，那是那几个专门请来的“御医”的事儿。

蒜蓉油麦菜，香菇油菜，松鼠鳜鱼，烧茄子，凉拌藕片，这几道菜都是正常做法，后面就不一样了。

文思豆腐，高汤里不仅仅是老母鸡和一些食材，就要加药材了，五十年的人参，当然不可能整根放里，那可是野山参，五十年的这么吃会要人命的，具体多少，到时候有保健医生和张大夫说了算。

番茄酱焖虾，番茄酱用藏红花增色，既不破坏藏红花的药性，从颜色上又看不出来。

软兜长鱼，也就是黄鳝，自己这都是大个儿野生黄鳝，补身子绝对一绝。

大煮干丝，跟文思豆腐用一样的高汤。

冬瓜排骨汤，冬瓜是正经冬瓜，排骨也是正经排骨，这汤嘛，用虎骨熬，而且不是髌骨，而是大腿骨。

当初收到一整根的大腿骨，结果聚宝盆放不下，干脆砸开，分成几段，中间的筒子骨骨髓最是丰富，闲来无事也复制了不少，这骨髓熬化在汤里，绝对大补。

西红柿炒蛋也不用鸡蛋了，换鹌鹑蛋，而且是野鹌鹑的蛋，营养价值远超鸡蛋。

主食干脆来个扬州炒饭，十菜一汤，一个肉两个鱼，按先生的秉性，绝对会让林大爷一家和自己父女俩一起上桌，十个人十个菜就不显得铺张浪费了，尤其里面有一半的经典淮扬菜。

食材又没有一样是贵的，除了排骨，其他的要么便宜要么能在河里打捞，任谁也说不出个不字来，从账面上看，全部食材加一起市场价两块五左右。