早晚课诵是这里自古就传下来的传统。
具体流程是全寺僧众于每日清晨齐集大殿，念诵《楞严咒》、《大悲咒》、「十小咒」、《心经》各一遍，在念诵的起止都配有梵呗赞偈。
其中，《楞严咒》为一堂功课，《大悲咒》、「十小咒」等为一堂功课，有些寺院这两堂功课轮流念，只有在佛教节日才念两堂功课。
如果在初一、十五，早课之前加唱「香赞」，即《宝鼎赞》；如果在佛菩萨圣诞或普佛时，则唱《戒定真香》。
这些当然是隐在人群里的导游低声介绍的，其实山下的武校就提供有偿的导游服务。
据介绍，早晚课诵虽然传了数千年，不过早晚课诵所代表的意思真正明了的人就不多了。
早课的用意是：一日之际在于晨，最清醒的时候也是早上，所以早上读诵经典，是告诫自己这一日要依照着经典中的教导去利益大众，为大众做好事，并且提醒自己今天不要犯错误。
之前大堂两侧，僧人和沙弥都已经整齐排列站立着。
方丈在两名侍者的陪同下，准时步入大殿，合掌、闭目，立于释迦牟尼佛正前方。
清脆悦耳的钟声就在这个时候打破静寂，穿越殿堂，响彻心扉。
随即，诵经声响起，那是所有僧人喉音和心声的共振，嘤嘤嗡嗡，绕梁不绝。
早课就是一天的修行才刚刚开始。
但佛门早晚课诵的真正意义，可不是做个形式，不
是做个样子给别人看，给佛菩萨看的，而是专修课程，是一种自我修行。
这修行的意思是「修正自己错误的行为、思想」，真正明了了早晚课诵的意义，并且依照着去做，的确会对自己的处世待人接物有很大帮助。
我佛弟子同信仰者，居士都可参加早晚，早课每天凌晨5:30开始，6:30结束。
此时天色渐渐放亮，僧人们排队依次走向大殿，在大殿门口两边排成四列，边走边诵经，双手合十。
随后，大雄宝殿东侧的斋堂响起钟声，开饭了，少林寺的早饭还是很丰盛的，而不像其他寺庙那样只有白馍、小米红薯粥、凉拌黄瓜。
信众游客可以随缘参加，刘清山和他的节目组也随人流进入了东侧的斋堂。
泰勒早在进入寺庙的一霎那，就收敛起了平时的活跃性格，此刻正有样学样地微垂着头，跟着众人默默进入。
但进入了斋堂后，小丫头就很明显地眼前一亮，因为这里的早餐素斋，居然颇有点酒店的自助早餐的感觉。
最前面的取餐区，仅是早点类就有好几种，什么胡辣汤、水煎包、咸豆腐脑、油馍头、小笼包，竟是一应俱全。
因为出家人是不准出荤腥的，甚至连最基本的牛奶和鸡蛋也不可以吃，但是为了补充人体所需能量，所以一般他们都会吃大豆制品。
比如豆皮，豆腐，腐竹这些豆制品，就是那些早点类之外，最吸引泰
勒的地方。
因为只需要看作出来的东西的颜色，是完全不逊色于那些肉类食品的。
并且现在的调料这么多，什么蚝油，芝麻油，胡椒粉，这些东西就摆在旁边，往里面一加还是很能迷惑人类的味觉的。
还有另一排合作商摆着的蔬菜水果都很新鲜，连大米饭闻上去都要比外面的香上几分，这可能是由于这些蔬菜瓜果，全都是他们自己在后院种出来的原因吧。
仅从这一方面就可以看得出来，如今少林寺的待遇不像原来那么艰苦了，僧人待遇其实很好，据说吃得好不说还有工资拿。
泰勒随在众人后面每一样都不肯落下，她手里的托盘很
快就满满的了。
金溪善跟在她身后满脸的苦笑，心里话可能在说，这丫头是把这里当成外面的自助餐厅了，那是一点也不客气呀！
小妮子是真的没客气，而且状态上完全没有外来居士的虔诚谨慎，精神头确实跟在外面遇到了美食一样，两眼都在泛着光。
由于事先经过了接洽，摄制组几乎全程都在拍摄，除了镜头不是直接对着寺庙和佛像，早课期间不准使用闪光灯之外，基本上畅通无阻。
但这只是在大雄宝殿附近，其他的还有部分限制。
例如嵩阳书院西北山谷中的嵩岳寺塔，少林寺塔林，位于告城北周公庙内的观星台等。
早餐结束后，僧人们回到各自的住所休息，随后各自开始一天的劳作与生活。
节目组也来到了可自由拍摄的时间，不过在此之前，现任方丈主持永信大师来到。