客栈的李家庄子负责人小冬一手夹四个酒束子，另一手拎个五百多毫升容量的玻璃酒瓶走过来。
“小冬，这白酒我等可喝不起。”扛活的人一看到酒瓶，连续摆几下手。
“别人喝剩的，算在那一钱里了。”
小冬笑着把东西放桌子上，伙计立即去来烫酒的碗和开水。
小冬顺手把桌子上的钱拿起来塞给老杜：“六十度的酒，你们五个人，慢慢喝。”
另一个伙计从后厨端出来一盘黄瓜拌猪耳朵，上面还有辣椒油。
“这怎么使得？”老杜露出苦笑。
他心里清楚着呢，因自己方才的话，小冬做主给自己送酒送菜。
“使得，至少老杜你懂边关局势，文采差一点无所谓，毕竟咱们不考科举。”小冬眯眼睛瞅刚才的考生。
他在埋汰人，如果扛活的文采差，方才考生的文采……
考生：“……”
他心中发虚，感觉自己今年很可能考不上。
太吓人了，好恐怖，长安如今没点文采和对国事的掌握，连个扛活的工作都干不了？
刚刚嘟囔的那个，跟他想到了一起去，神情有点紧张：“小冬掌柜，今年没考上，想找个活计干，在你客栈里当伙计，需要作赋吗？题难不？”
“伙计你当不了，哦，与文采无关，你们考生身份尊贵，哪能干得了侍侯人的活儿？”
小冬说实话，考生们不会放下身段当伙计，只有东主啥都行。
众考生却觉得十分刺耳，自己是不是挨骂了？
“老杜先来了，有没有偷吃？哎呀，老杜，你发财了？”
门帘一挑，进来四个人，打头的边走边说，看到桌子上的酒，满脸不解之色。
“小冬掌柜所送，还有黄瓜拌猪耳朵。”老杜指指四个酒束子。
之所以不是五个，一人一个那样，属于烘托气氛。
一人一个酒束子，那就自己喝自己的。
五个人四个，需要来回倒酒，多一点、少一点、谁给谁倒，就热闹起来，显得亲近。
新来的四个人纷纷向小冬抱拳，表示感谢，至于为什么，吃的时候再问。
他们端托盘去剩菜的地方盛，都是看好哪一块，直接拿勺子舀，或用镊子夹。
剩菜里的好东西一般都被挑走，剩下的是一些萝卜、白菜、猪肝、鸡肝什么的。
有钱的人还能剩下猪肘子肉，这样的被拿去给悲田坊。
太好的，一钱吃不到。
一钱能吃到的管饱，总归是菜，即便白菜，抄肉的白菜，里面还是沾点油水的。
萝卜白菜维生素和叶绿素多，干力气活的喝着有油水的汤，一钱花的划算。
关键在客栈里吃，暖和。
接着一人拿出来半个黑面包，准备用来蘸菜汤吃。
“掌柜的，他们这桌看看还能加什么菜，连着酒和大米饭的主食，我请。”
一个坐在角落处，商人打扮的人，突然出声。