众人从未种过玉米，其他作物种植，他们多为之后才学，被李易逼的。
“玉米收获，应种何物？”魏知古蹲下瞅玉米秧子。
“小麦。”李易伸出两根指头。
“正常种玉米时节？”姚崇问。
“冬小麦收后。”李易回答。
“小麦收完种玉米，玉米收完种小麦？小麦茬怎般处理？”毕构发现属于一个圈。
“不管，直接种玉米，浅种，小麦的茬子自然烂到地里。玉米收完比较麻烦，要翻耕，才可种小麦。”
李易考虑下人工成本，不让百姓在收了小麦后灭茬。
没有设备，人或驾牲畜翻埋，时间成本过高，与多收获的产量比较不划算。
有翻耕的时间，不如休息休息，养好身体，刚收完麦子本就很累。
卢怀慎想像不出来眼前的秧子长大后怎样结玉米，遂问：“玉米从哪长出来？”
“跟高粱差不多，回头给你们看图。现在的玉米属于别处土著人培育好的，咱们自己也要培育。”
李易抓一把土，看看潮湿度。
“你这一亩地种了多少？”宋璟不想数，直接问。
“三千五百株，用来留种。如为收割青贮，不追求玉米产量，一亩种四千株。
想专门吃煮玉米，一亩地种两千五百株到两千八百株。
留种的玉米亦可提前掰下煮着吃，制作青贮不划算。”
李易计算比例，大唐一亩地不是六百六十六平方米，乃为五百四十平方米左右。
“单季亩产有多少？”李隆基关心产量。
李易微微摇头：“不知道，反正比现在大唐任何农作物都高，还有土豆和地瓜，亩产都不错。”
李易确实不清楚，他刚拿回来，种完收了称重。
总归比不上他那时的玉米产量，没有农药，病虫害会使玉米减产。
化肥只有矿物肥，好在农家肥有，清理河道还可掏出淤泥。
众人选择相信李易说的产量比其他作物高的话，再转到土豆地里。
土豆也长出来秧子，整齐地排列在地里，有垄沟，浇水所用。
“土豆作为主食比较不错，诸位吃过土豆做的菜。
正常情况比玉米产量高，缺点是保存不易。
当季收获，不吃掉，到明年全成种子，最多留到开春。
除非制作成土豆粉，能够保存时间久，制作过程耽误人工。”
李易道出土豆缺点，不然大家都种土豆该多好。
姚崇听了不在乎：“收了土豆后，一直吃到春天，节省其他主粮。”
“南方地区倒是不用，南方可以种别的作物在冬天。
洞庭湖一带、广州陆州等区域、江南东道，可以成为大唐主要粮食产地。
关中地区也挺重要，再往北面的草原，适合土豆生长。”
李易知道以后土豆会有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大萝卜、胡萝卜、大葱，俱属于冬季主要蔬菜。
其实河南道等长江以北的地区，冬季都冷。
从一大片的土豆秧子中穿过去，来到地瓜秧子面前，两大片地中间隔开。
李日知没看明白：“同为垄沟，连在一起，浇水的时候方便。”