第3章 显身手

小虎攥着手中的刀，战战兢兢来到猪前，回头看了一眼强头，见强头没说话，只好动起手来，刚开始还有点紧张，刀头有点颤抖，不过没两下小虎就恢复了镇定。

从猪头喉部下刀，走刀快速稳健，没一会一张完整的猪皮就剥了下来，猪皮完整没有破损且没粘连多少脂肪，就这一手身边围着的众人就不说话了。接下来把猪肉按肉质分类，那更是胸有成竹，手起刀落，干净利落，绝不回刀。

半炷香的功夫这肥猪就剩两扇大排骨了，回头向着师傅说道。

刚才试了一下排骨实在砍不动。

说完小脸一红。

周围一片寂静，过了一小会，强头走到案前，拿起分好的肉看了看，对着小虎问道。

以前干过？家里以前干啥的？

我家以前是猎户，爹爹是猎人。

强头听后转身对着众人说道。

咱这行是凭本事吃饭，小虎的能耐大家都看到了吧，所以我宣布，从今天起，小虎就是杀猪组的二师傅了，每月五两银子。

说完拉着小虎走出人群，来到一处没人的地方接着对着小虎说道。

既然是师傅了，以后就不用和那个小胖子挤柴房了，一会我和王管事说一下，给你安排一间宿舍。

小虎刚要拒绝，强头已经转身走了。

杀猪组自从出了小虎这个二师傅后，工作进度一下子加快不少，反而成了所有组里最闲的了。到了晚上分下水和边角料时，小虎是师傅能分到不少，小虎一人吃不了，又没有家人和亲戚。所以就便宜了小胖子这个唯一能说上话的朋友了。

小虎虽然住的是单身宿舍，可在小胖子一口一个虎哥声中立马变成了双人间。这小胖子今年十四岁，理想是成为唐国第一大厨，可现在除了能吃还是能吃。